Çelik inox duhet të jetë i njohur për të gjithë ne.Në jetën tonë, shumë gjëra janë bërë prej çeliku inox.Kur blejmë produkte shtëpiake prej çeliku të pandryshkshëm, shpesh mund të shohim një seri numrash përpara fjalës "çelik inox".Numrat më të zakonshëm janë 304 dhe 316. Çfarë kuptimi kanë këta numra?Cilin duhet të zgjedhim?
Çelik inox jo vetëm që nuk është i ndryshkur
Të gjithë e dimë se përbërësi kryesor i çelikut është hekuri.Vetitë kimike të hekurit janë relativisht aktive dhe është e lehtë të reagosh kimikisht me gjërat përreth.Reagimi më i zakonshëm është oksidimi, ku hekuri reagon me oksigjenin në ajër, i cili zakonisht njihet si ndryshk.
Shtoni disa papastërti (kryesisht krom) në çelik për të formuar çelik inox.Por aftësia e çelikut inox nuk është vetëm kundër ndryshkut, kjo mund të shihet nga emri i tij i plotë: çelik inox dhe rezistent ndaj acidit.Çelik inox nuk është vetëm rezistent ndaj oksidimit, por edhe rezistent ndaj korrozionit acid.
Të gjithë çeliqet inox janë rezistente ndaj oksidimit, por llojet dhe proporcionet e papastërtive brenda janë të ndryshme, dhe aftësia për t'i rezistuar korrozionit acid është gjithashtu e ndryshme (nganjëherë shohim se sipërfaqja e disa çeliqeve inox është ende e ndryshkur sepse është e gërryer nga acidi) .Për të dalluar rezistencën ndaj korrozionit acid të këtyre çeliqeve inox, njerëzit kanë specifikuar nota të ndryshme të çelikut inox.
304 çelik inox dhe 316 çelik inox
304 dhe 316 janë notat më të zakonshme të çelikut inox në jetën tonë.Mund ta kuptojmë thjesht si: sa më i madh të jetë numri, aq më e fortë është rezistenca ndaj korrozionit acid të çelikut inox.
Ka çelik inox që janë më pak rezistent ndaj korrozionit acid se çeliku inox 304, por këta çelik inox nuk mund të plotësojnë kërkesat e kontaktit me ushqimin.Ushqimet e zakonshme të përditshme mund të gërryejnë çelikun inox.Nuk është i mirë për çelik inox dhe është edhe më keq për trupin e njeriut.Për shembull, kangjellat prej çeliku inox përdorin çelik inox 201.
Ekzistojnë gjithashtu çelik inox që janë më rezistent ndaj korrozionit acid se çeliku inox 316, por kostoja e atyre çeliqeve inox është shumë e lartë.Gjërat që mund t'i gërryejnë ato janë të vështira për t'u parë në jetë, kështu që nuk kemi nevojë të investojmë shumë në këtë aspekt.
çelik inox i klasës ushqimore
Para së gjithash, në standard, nuk specifikohet se cila klasë e çelikut inox është çelik inox i klasës ushqimore.Në "Produktet e Standarteve Kombëtare të Sigurisë Ushqimore prej çeliku inox (GB 9684-2011)", specifikohen një sërë kërkesash për rezistencën ndaj korrozionit për çelik inoks në kontakt me ushqimin.
Më vonë, pasi i krahasuan këto kërkesa, njerëzit zbuluan se standardi minimal i çelikut inox që mund të plotësojë këto kërkesa është çelik inox 304.Pra, ekziston thënia që "çelik inox 304 është çelik inox i klasës ushqimore".Megjithatë, të gjithë duhet të jenë në gjendje të kuptojnë këtu se kjo deklaratë nuk është e saktë.Nëse 304 mund të jetë në kontakt me ushqimin, atëherë çeliku inox 316, i cili është më rezistent ndaj acidit dhe korrozionit se çeliku inox 304, mund të jetë natyrisht më i mirë se çeliku inox 316.Ato mund të përdoren natyrshëm për kontakt me ushqimin.
Pra, ekziston pyetja përfundimtare: A duhet të zgjedh 304 më të lirë për përdorim shtëpiak apo çmimin më të lartë 316?
Për çelik inox në vende të përgjithshme, si rubinetat, lavamanet, raftet, etj., çelik inox 304 është i mjaftueshëm.Për disa çelik inoks që janë në kontakt të ngushtë me ushqimin, veçanërisht me një shumëllojshmëri ushqimesh, si p.sh. enë tavoline, gota uji, etj., mund të zgjidhni çelik inox 316-304 në kontakt me produktet e qumështit, pijet e gazuara, etj. do të jetë ende i gërryer.
Koha e postimit: Prill-19-2021