شراب کے گلاس کی درجہ بندی

شیمپین شیشے روایتی ظاہری شکل کے ساتھ، کامل تناسب، ہر قسم کے شیمپین اور پھلوں کی چمکیلی شراب کے لیے موزوں۔تمام شیشوں میں سے، صرف شیمپین کے شیشوں میں آدھا گلاس یا اس سے زیادہ بھرا جا سکتا ہے۔

　　بھڑکتے ہوئے جسم کے ساتھ کلاسک مارٹینی گلاس آئس کیوبز اور دیگر کاک ٹیل اجزاء کے لیے کافی جگہ فراہم کرتا ہے۔

اعلیٰ درجے کی چمکتی ہوئی شراب کے ساتھ لمبا شیشہ، اس کی چمک اس کی کثیر پرتوں والی فطرت اور پختگی سے آتی ہے، پیٹ کی شکل کا ہلکا سا جسم شراب کی خوشبو کو پھیل سکتا ہے اور جمع کر سکتا ہے، اور اس کی اوپر کی طرف ٹیپرنگ شکل کے ساتھ، شراب کی خوشبو کو مرتکز بناتا ہے۔ پینے والے کی ناک کی گہا میں، اور شراب کے بلبلوں کے لیے، یہ شراب کا گلاس انہیں کافی جگہ فراہم کرتا ہے۔اس شراب کے گلاس کا فرانس میں ایک خاص نام پرلاج ہے۔یہ شیمپین اور اعلیٰ درجے کے Prestige Cuvees کے ساتھ ساتھ اٹلی (T.alento، Spumante)، اسپین (Cava)، جرمنی، آسٹریا (Sekt) اور ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں خاص عمروں میں تیار ہونے والی چمکیلی شرابوں کے لیے موزوں ہے۔

　　شراب کے گلاس کی روایتی شکل کو ہلکی تیزابیت والی سفید شراب کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔چونکہ ان کی خوشبو عام طور پر شروع سے ہی خارج ہوتی ہے، اس لیے شراب کے گلاس میں کسی خاص "متغیر" کی ضرورت نہیں ہے۔متعلقہ شراب کا گلاس پتلا ہے۔شیشے کے قدرے پھیلے ہوئے کنارے کے ساتھ، زبان فوری طور پر شراب کی تازگی اور خاصیت کو محسوس کر سکتی ہے۔یہ جرمنی اور آسٹریا کے پختہ، خشک یا ہلکے پھل والے ریسلنگ اسپاٹلسن، ایلسیسر کے علاقے سے گرینڈ کرو-ریسلنج، یا مضبوط خوشبو کے ساتھ سوویگن بلینک، پھولوں کی خوشبو کے ساتھ مدھر کراؤ-برگنڈر اور گیورزٹرامینر کے لیے موزوں ہے۔

　　خوبصورتی سے بنائے گئے ڈسٹلڈ واٹر گلاس میں ایک کروی جسم اور ایک پتلی گردن ہے، جو اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ شراب کی خوشبو ناک میں پھیل سکتی ہے۔اعلی درجے کی پھلوں کی شرابوں کے لیے موزوں ہے، جیسے: فروٹ برانڈی (ولیمز، ماریل، فلاؤمین) اور اعلیٰ قسم کے بیری شوچو، جیسے: فریمبوز، واچولڈر،

　　چھوٹے تنگ منہ والے شراب کے شیشے میٹھے ذائقے والی اسپرٹ اور فروٹ برانڈی کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔شراب کی ظاہری شکل پرکشش ہے اور یہ بار مشروبات میں عمدہ ہے۔یہ میٹھی اور خوشبودار ونیلا اسپرٹ، کڑوی اسپرٹ اور کاک ٹیل اسپرٹ جیسے Cherny Heeinng، Adrocaat، Sanbuca، Contresu وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔