Ang hindi kinakalawang na asero ay dapat na pamilyar sa ating lahat.Sa ating buhay, napakaraming bagay ang gawa sa hindi kinakalawang na asero.Kapag namimili ng mga produktong hindi kinakalawang na asero ng sambahayan, madalas nating makikita ang isang serye ng mga numero bago ang salitang "hindi kinakalawang na asero".Ang pinakakaraniwang mga numero ay 304 at 316. Ano ang ibig sabihin ng mga numerong ito?Alin ang dapat nating piliin?
Ang hindi kinakalawang na asero ay hindi lamang kinakalawang
Alam nating lahat na ang pangunahing bahagi ng bakal ay bakal.Ang mga kemikal na katangian ng bakal ay medyo aktibo, at madaling mag-react ng kemikal sa mga nakapaligid na bagay.Ang pinakakaraniwang reaksyon ay ang oksihenasyon, kung saan ang iron ay tumutugon sa oxygen sa hangin, na karaniwang kilala bilang kalawang.
Magdagdag ng ilang impurities (pangunahin ang chromium) sa bakal upang bumuo ng hindi kinakalawang na asero.Ngunit ang kakayahan ng hindi kinakalawang na asero ay hindi lamang anti-kalawang, makikita ito sa buong pangalan nito: hindi kinakalawang at acid-resistant na bakal.Ang hindi kinakalawang na asero ay hindi lamang lumalaban sa oksihenasyon, ngunit lumalaban din sa acid corrosion.
Ang lahat ng hindi kinakalawang na asero ay lumalaban sa oksihenasyon, ngunit ang mga uri at sukat ng mga dumi sa loob ay magkakaiba, at ang kakayahang labanan ang acid corrosion ay iba rin (kung minsan ay nakikita natin na ang ibabaw ng ilang hindi kinakalawang na asero ay kinakalawang pa rin dahil ito ay kinakalawang ng acid) .Upang makilala ang acid corrosion resistance ng mga stainless steel na ito, tinukoy ng mga tao ang iba't ibang grado ng stainless steel.
304 hindi kinakalawang na asero at 316 hindi kinakalawang na asero
Ang 304 at 316 ay ang mas karaniwang mga gradong hindi kinakalawang na asero sa ating buhay.Maiintindihan lang natin ito bilang: mas malaki ang bilang, mas malakas ang acid corrosion resistance ng hindi kinakalawang na asero.
May mga hindi kinakalawang na asero na hindi gaanong lumalaban sa acid corrosion kaysa sa 304 na hindi kinakalawang na asero, ngunit ang mga hindi kinakalawang na asero ay hindi nakakatugon sa mga kinakailangan sa pakikipag-ugnay sa pagkain.Ang karaniwang pang-araw-araw na pagkain ay maaaring makasira ng hindi kinakalawang na asero.Ito ay hindi mabuti para sa hindi kinakalawang na asero, at ito ay mas masahol pa para sa katawan ng tao.Halimbawa, ang mga rehas na hindi kinakalawang na asero ay gumagamit ng 201 hindi kinakalawang na asero.
Mayroon ding mga stainless steel na mas lumalaban sa acid corrosion kaysa sa 316 stainless steel, ngunit ang halaga ng mga stainless steel na iyon ay masyadong mataas.Ang mga bagay na makakasira sa kanila ay mahirap makita sa buhay, kaya hindi natin kailangang mag-invest ng sobra sa aspetong ito.
Food grade hindi kinakalawang na asero
Una sa lahat, sa pamantayan, hindi tinukoy kung aling grado ng hindi kinakalawang na asero ang food grade na hindi kinakalawang na asero.Sa "National Food Safety Standard Stainless Steel Products (GB 9684-2011)", isang serye ng mga kinakailangan sa corrosion resistance para sa food contact stainless steel ay tinukoy.
Nang maglaon, pagkatapos ihambing ang mga kinakailangang ito, nalaman ng mga tao na ang pinakamababang pamantayan ng hindi kinakalawang na asero na maaaring matugunan ang mga kinakailangang ito ay 304 hindi kinakalawang na asero.Kaya may kasabihan na "304 stainless steel is food grade stainless steel".Gayunpaman, dapat na maunawaan ng lahat dito na ang pahayag na ito ay hindi tumpak.Kung ang 304 ay maaaring makipag-ugnayan sa pagkain, ang 316 hindi kinakalawang na asero, na mas lumalaban sa acid at kaagnasan kaysa sa 304 na hindi kinakalawang na asero, ay natural na mas mahusay kaysa sa 316 hindi kinakalawang na asero.Maaari silang natural na magamit para sa pakikipag-ugnay sa pagkain.
Kaya't mayroong pinakahuling tanong: Dapat ko bang piliin ang mas murang 304 para sa gamit sa bahay o ang mas mataas na presyo 316?
Para sa hindi kinakalawang na asero sa mga pangkalahatang lokasyon, tulad ng mga gripo, lababo, rack, atbp., sapat na ang 304 na hindi kinakalawang na asero.Para sa ilang mga hindi kinakalawang na asero na malapit na nakikipag-ugnayan sa pagkain, lalo na sa iba't ibang mga pagkain, tulad ng mga pinggan, mga tasa ng tubig, atbp., maaari kang pumili ng 316 hindi kinakalawang na asero-304 na hindi kinakalawang na pakikipag-ugnay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, carbonated na inumin, atbp., mabubulok pa rin.
Oras ng post: Abr-19-2021