การจำแนกประเภทแก้วไวน์

แก้วแชมเปญที่มีลักษณะแบบดั้งเดิม สัดส่วนที่ลงตัว เหมาะสำหรับแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์ผลไม้ทุกชนิดในบรรดาแก้วทั้งหมด มีเพียงแก้วแชมเปญเท่านั้นที่สามารถเติมได้ตั้งแต่ครึ่งแก้วขึ้นไป

　　แก้วมาร์ตินี่คลาสสิกที่มีรูปทรงบานให้พื้นที่เพียงพอสำหรับก้อนน้ำแข็งและส่วนผสมค็อกเทลอื่นๆ

แก้วทรงยาวพร้อมสปาร์คกลิ้งไวน์คุณภาพสูง ความแวววาวมาจากธรรมชาติหลายชั้นและความสุกงอม ลำตัวที่มีรูปร่างคล้ายพุงเล็กน้อยสามารถแผ่และรวบรวมกลิ่นหอมของไวน์ได้ และด้วยรูปทรงที่เรียวขึ้นด้านบน ทำให้กลิ่นหอมของไวน์เข้มข้น เข้าไปในโพรงจมูกของผู้ดื่ม และสำหรับฟองอากาศในไวน์ แก้วไวน์นี้ให้พื้นที่เพียงพอแก่พวกเขาแก้วไวน์นี้มีชื่อพิเศษในฝรั่งเศสว่า Perlageเหมาะสำหรับแชมเปญและ Prestige Cuvees ระดับไฮเอนด์ รวมถึงสปาร์กลิ้งไวน์ที่ผลิตในอิตาลี (T.alento, Spumante), สเปน (Cava), เยอรมนี, ออสเตรีย (Sekt) และสหรัฐอเมริกาในยุคพิเศษ

　　แก้วไวน์รูปทรงดั้งเดิมจับคู่กับไวน์ขาวที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยเนื่องจากโดยปกติแล้วกลิ่นของมันจะปล่อยออกมาตั้งแต่แรก จึงไม่จำเป็นต้องมี "สารระเหย" พิเศษในแก้วไวน์แก้วไวน์ที่สอดคล้องกันนั้นเรียวลิ้นจะสัมผัสได้ถึงความสดและความพิเศษของไวน์ตามขอบแก้วที่ขยายออกเล็กน้อยเหมาะสำหรับ Riesling Spatlesen ที่โตเต็มที่ แห้ง หรือมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อย จากเยอรมนีและออสเตรีย, Grand Cru-Rieslinge จากภูมิภาค Elsaesser หรือ Sauvignon Blanc ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น, Crau-burgunder ที่กลมกล่อม และ Gewurztraminer ที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้

　　แก้วน้ำกลั่นที่มีรูปทรงสวยงามมีลำตัวเป็นทรงกลมและมีคอที่เพรียว ทำให้มั่นใจได้ว่ากลิ่นหอมของไวน์จะฟุ้งเข้าจมูกได้เหมาะสำหรับไวน์ผลไม้ระดับไฮเอนด์ เช่น บรั่นดีผลไม้ (Williams, Marille, Pflaumen) และโชจูเบอร์รี่ระดับไฮเอนด์ เช่น Framboise, Wacholder,

　　แก้วไวน์ปากแคบขนาดเล็กสามารถใช้กับสุรารสหวานและบรั่นดีผลไม้ได้รูปลักษณ์ของไวน์ดูน่าดึงดูดและเป็นเกียรติในเครื่องดื่มบาร์เหมาะสำหรับสุราวานิลลาหวานและหอม สุราขม และสุราค็อกเทล เช่น Cherny Heeinng, Adrocaat, Sanbuca, Contresu ฯลฯ