Пӯлоди зангногир бояд ба ҳамаи мо шинос бошад.Дар ҳаёти мо чизҳои зиёде аз пӯлоди зангногир сохта шудаанд.Ҳангоми харидани маҳсулоти аз пӯлоди зангногир дар хона, мо аксар вақт як қатор рақамҳоро пеш аз калимаи "пӯлоди зангногир" мебинем.Рақамҳои маъмултарин 304 ва 316 мебошанд. Ин рақамҳо чӣ маъно доранд?Кадомашро мо бояд интихоб кунем?
Пӯлоди зангногир на танҳо зангзада нест
Мо ҳама медонем, ки ҷузъи асосии пулод оҳан аст.Хусусиятҳои химиявии оҳан нисбатан фаъол буда, бо чизҳои атроф ба таври химиявӣ реаксия кардан осон аст.Реаксияи маъмултарин оксидшавӣ мебошад, ки дар он оҳан бо оксиген дар ҳаво реаксия мекунад, ки маъмулан занг номида мешавад.
Барои сохтани пӯлоди зангногир ба пӯлод чанд ифлос (асосан хром) илова кунед.Аммо қобилияти пӯлоди зангногир на танҳо зидди занг аст, инро аз номи пурраи он дидан мумкин аст: пӯлоди зангногир ва ба кислота тобовар.Пӯлоди зангногир на танҳо ба оксидшавӣ тобовар аст, балки ба зангзании кислота низ тобовар аст.
Ҳама пӯлодҳои зангногир ба оксидшавӣ тобоваранд, аммо намудҳо ва таносуби наҷосати дарунӣ гуногунанд ва қобилияти муқовимат ба зангзании кислота низ гуногун аст (баъзан мебинем, ки сатҳи баъзе аз пӯлоди зангногир ҳанӯз зангзада аст, зеро он аз кислота занг мезанад) .Барои фарқ кардани муқовимат ба зангзании кислотаи ин пӯлодҳои зангногир, одамон синфҳои гуногуни пӯлоди зангногирро муайян кардаанд.
304 аз пӯлоди зангногир ва 316 аз пӯлоди зангногир
304 ва 316 синфҳои маъмултарини аз пӯлоди зангногир дар ҳаёти мо мебошанд.Мо метавонем онро ба таври оддӣ фаҳмем: шумораи зиёдтар, муқовимат ба зангзании кислотаи пӯлоди зангногир қавитар аст.
Пӯлоди зангногир мавҷуданд, ки нисбат ба пӯлоди зангногир 304 ба зангзании кислота камтар тобоваранд, аммо он пӯлодҳои зангногир ба талаботи тамос бо ғизо ҷавобгӯ буда наметавонанд.Хӯрокҳои маъмулии ҳаррӯза метавонанд пӯлоди зангногирро вайрон кунанд.Он барои пӯлоди зангногир хуб нест ва барои бадани инсон боз ҳам бадтар аст.Масалан, панҷараҳои аз пӯлоди зангногир аз пӯлоди зангногир 201 истифода мебаранд.
Пӯлоди зангногир низ ҳастанд, ки нисбат ба пӯлоди зангногир 316 ба зангзании кислота тобовартаранд, аммо арзиши он пӯлодҳои зангногир хеле баланд аст.Чизҳое, ки метавонанд онҳоро вайрон кунанд, дар ҳаёт дидан душвор аст, аз ин рӯ ба мо лозим нест, ки дар ин ҷиҳат сармоягузорӣ кунем.
Аз пӯлоди зангногир дараҷаи хӯрокворӣ
Пеш аз ҳама, дар стандарт, муайян карда нашудааст, ки кадом навъи пӯлоди зангногир аз пӯлоди зангногир дараҷаи хӯрокворӣ мебошад.Дар "Стандарти миллии бехатарии озуқаворӣ Маҳсулоти аз пӯлоди зангногир (GB 9684-2011)" як қатор талаботҳои муқовимат ба зангзанӣ барои пӯлоди зангногир бо ғизо муайян карда шудаанд.
Баъдтар, пас аз муқоисаи ин талабот, одамон дарёфтанд, ки ҳадди ақали стандарти аз пӯлоди зангногир, ки метавонад ба ин талабот ҷавобгӯ бошад, аз пӯлоди зангногир 304 аст.Ҳамин тавр, мақоле вуҷуд дорад, ки "304 аз пӯлоди зангногир аз пӯлоди зангногир дараҷаи хӯрокворӣ аст".Аммо, ҳама бояд дар ин ҷо бифаҳманд, ки ин изҳорот дуруст нест.Агар 304 метавонад бо ғизо дар тамос бошад, пас 316 аз пӯлоди зангногир, ки нисбат ба пӯлоди зангногир 304 ба кислота ва зангзанӣ тобовартар аст, табиатан метавонад аз пӯлоди зангногир 316 беҳтар бошад.Онҳоро табиатан барои тамос бо ғизо истифода бурдан мумкин аст.
Пас саволи ниҳоӣ вуҷуд дорад: Оё ман бояд 304 арзонтарро барои истифодаи хонагӣ интихоб кунам ё нархи баландтар 316?
Барои пӯлоди зангногир дар ҷойҳои умумӣ, аз қабили кранҳо, раковинаҳо, рафҳо ва ғайра, пӯлоди зангногир 304 кофӣ аст.Барои баъзе аз пӯлоди зангногир, ки бо ғизо, махсусан бо хӯрокҳои гуногун, аз қабили зарфҳо, пиёлаҳои обӣ ва ғайра дар тамос ҳастанд, шумо метавонед 316 аз пӯлоди зангногир-304 аз пӯлоди зангногирро бо маҳсулоти ширӣ, нӯшокиҳои газдор ва ғайра интихоб кунед. то хол занг зада мешавад.
Вақти фиристодан: апрел-19-2021