Če je steklo primerno za mikrovalovno pečico, ga lahko segrevate v mikrovalovni pečici.
Mleko v mikrovalovni pečici.Ta način ogrevanja je najhitrejši in ima veliko tveganje.Lahko povzroči neenakomerno segrevanje mleka in se lahko segreje, če pri pitju niste pozorni.S prehranskega vidika lahko lokalno pregrevanje uniči hranila v mleku.
Če se odločite za mikrovalovno ogrevanje, morate predhodno nastaviti ogenj in časovne parametre.Priporočljivo je, da uporabite srednji ali nizki ogenj 2- do 3-krat.Se pravi po vsakem pogretju ga vzamemo ven, dobro pretresemo in segrevamo toliko časa, da je mleko mlačno.
Pomembno je vedeti, da te metode ne smete uporabiti neposredno, če na embalaži mleka ni navedeno, da se lahko segreva v mikrovalovni pečici.Mleko je treba vliti v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in ga segreti.
Segrevanje mleka filtrira hranila:
Segrevanje mleka namreč zmanjša hranilno vrednost mleka.Številne hranilne snovi v mleku, kot so vitamini, beljakovine in bioaktivne snovi, so občutljive na visoke temperature in se pri segrevanju zlahka uničijo.
Višja kot je temperatura in daljši kot je čas segrevanja, resnejša je poškodba.Zlasti nekateri prijatelji bodo mleko nalili neposredno v lonec za kuhanje ali ga dali v mikrovalovno pečico za visokotemperaturno segrevanje, kar bo močno zmanjšalo hranilno vrednost mleka.
Poskusi so pokazali, da ko se mleko segreje nad 60 °C, se začnejo njegove hranilne snovi uničevati.Pri segrevanju nad 100 °C bodo številne beljakovinske komponente podvržene reakcijam denaturacije in vitamini bodo izgubljeni.Zlasti bioaktivna sestavina, znana kot mlečna esenca, se zlahka uniči z intenzivnim segrevanjem.Ni vredno žrtvovati prehrane zaradi okusa in piti "mrtvo mleko", ki je izgubilo svoje biološko aktivne snovi.
Čas objave: 20. avgust 2022