Môže byť pohár ohrievaný v mikrovlnnej rúre na ohrev mlieka?

Pokiaľ je sklo vhodné do mikrovlnnej rúry, môže sa v mikrovlnnej rúre ohrievať.

Mikrovlnné mlieko.Tento spôsob ohrevu je najrýchlejší a má vysoké riziko.Je ľahké spôsobiť nerovnomerné zahrievanie mlieka a je ľahké ho zohriať, ak pri jeho pití nevenujete pozornosť.Z hľadiska výživy môže lokálne prehriatie zničiť živiny v mlieku.

Ak zvolíte mikrovlnný ohrev, musíte vopred nastaviť parametre ohňa a času.Odporúča sa použiť stredný alebo nízky ohrev 2 až 3 krát.To znamená, že po každom zohriatí ho vyberieme, poriadne pretrepeme a zohrievame, kým mlieko nie je vlažné.

Je dôležité poznamenať, že táto metóda by sa nemala používať priamo, ak na obale mlieka nie je uvedené, že môže byť ohrievané v mikrovlnnej rúre.Mlieko je potrebné naliať do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a zohriať.

Zohrievaním mlieka sa odfiltrujú živiny:

Zahrievanie mlieka znižuje nutričnú hodnotu mlieka.Mnohé živiny v mlieku, ako sú vitamíny, bielkoviny a bioaktívne látky, sú citlivé na vysoké teploty a pri zahriatí sa ľahko ničia.

Čím vyššia teplota a dlhší čas ohrevu, tým je poškodenie vážnejšie.Najmä niektorí priatelia nalejú mlieko priamo do hrnca, aby ho uvarili, alebo ho vložia do mikrovlnnej rúry na ohrev na vysokú teplotu, čím sa výrazne zníži nutričná hodnota mlieka.

Experimenty ukázali, že akonáhle sa mlieko zahreje nad 60 °C, jeho živiny sa začnú ničiť.Pri zahriatí nad 100°C mnohé proteínové zložky podstúpia denaturačné reakcie a vitamíny sa stratia.Najmä bioaktívna zložka známa ako mliečna esencia sa pri intenzívnom zahrievaní ľahko zničí.Nestojí za to obetovať výživu pre chuť a piť „mŕtve mlieko“, ktoré stratilo svoje biologicky aktívne látky