304 اسٽينلیس سٹیل ۽ 316 اسٽينلیس سٹیل جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

اسٽينلیس سٹیل اسان سڀني کي واقف هجڻ گهرجي.اسان جي زندگين ۾، ڪيتريون ئي شيون اسٽينلیس سٹیل مان ٺهيل آهن.جڏهن گهريلو اسٽينلیس سٹیل جي شين لاءِ خريداري ڪندا آهيون، اسان اڪثر لفظ ”اسٽينلیس سٹیل“ کان اڳ انگن جو هڪ سلسلو ڏسي سگهون ٿا.سڀ کان وڌيڪ عام انگ 304 ۽ 316 آهن. انهن نمبرن جو مطلب ڇا آهي؟جيڪو اسان کي چونڊڻ گهرجي؟

اسٽينلیس سٹیل نه رڳو زنگ آلود نه آهي

اسان سڀني کي خبر آهي ته فولاد جو بنيادي حصو لوهه آهي.لوھ جي ڪيميائي ملڪيت نسبتا فعال آھن، ۽ ان کي ڪيميائي طور تي ڀرپاسي شين سان رد عمل ڪرڻ آسان آھي.سڀ کان وڌيڪ عام رد عمل آڪسائيڊيشن آهي، جتي لوهه هوا ۾ آڪسيجن سان رد عمل ڪري ٿو، جنهن کي عام طور تي زنگ سڏيو ويندو آهي.

اسٽينلیس سٹیل ٺاهڻ لاءِ اسٽيل ۾ ڪجهه نجاست (خاص طور تي ڪروميم) شامل ڪريو.پر اسٽينلیس سٹیل جي صلاحيت نه رڳو زنگ جي خلاف آهي، اهو ان جي مڪمل نالو مان ڏسي سگهجي ٿو: stainless ۽ تيزاب-مزاحمتي اسٽيل.اسٽينلیس سٹیل نه رڳو آڪسائيڊشن جي مزاحمتي آهي، پر تيزاب جي سنکنرن کي به مزاحمتي آهي.

سڀئي اسٽينلیس سٹیل آڪسائيڊشن جي خلاف مزاحمتي هوندا آهن، پر اندر جي نجاست جا قسم ۽ تناسب مختلف هوندا آهن، ۽ تيزابي سنکنرن کي مزاحمت ڪرڻ جي صلاحيت به مختلف هوندي آهي (ڪڏهن ڪڏهن اسان ڏسون ٿا ته ڪجهه اسٽينلیس اسٽيل جي مٿاڇري اڃا به زنگ آلود هوندي آهي ڇاڪاڻ ته ان کي تيزاب سان خراب ڪيو ويندو آهي) .انهن stainless اسٽيل جي تيزاب corrosion مزاحمت کي فرق ڪرڻ لاء، ماڻهن stainless اسٽيل جي مختلف گريڊ بيان ڪيو آهي.

304 اسٽينلیس سٹیل ۽ 316 اسٽينلیس سٹیل

304 ۽ 316 اسان جي زندگين ۾ وڌيڪ عام اسٽينلیس سٹیل گريڊ آهن.اسان ان کي آسانيءَ سان سمجهي سگهون ٿا: نمبر جيترو وڏو، اسٽينلیس سٹیل جي تيزابي سنکنرن جي مزاحمت جيتري مضبوط.

اتي stainless اسٽيل آهن جيڪي 304 stainless اسٽيل جي ڀيٽ ۾ تيزاب corrosion لاء گهٽ مزاحمتي آهن، پر اهي stainless اسٽيل کاڌي رابطي جي ضرورتن کي پورو نه ٿا ڪري سگهو.عام روزاني کاڌو شايد اسٽينلیس سٹیل کي خراب ڪري سگھن ٿا.اهو اسٽينلیس سٹیل لاء سٺو ناهي، ۽ اهو انساني جسم لاء اڃا به خراب آهي.مثال طور، اسٽينلیس سٹیل ريلنگز 201 اسٽينلیس سٹیل استعمال ڪن ٿيون.

اهڙا اسٽينلیس سٹیل پڻ آهن جيڪي تيزاب سنکنرن جي خلاف وڌيڪ مزاحمتي آهن 316 اسٽينلیس سٹیل کان، پر انهن اسٽينلیس سٹیل جي قيمت تمام گهڻي آهي.اهي شيون جيڪي خراب ڪري سگهن ٿيون انهن کي زندگي ۾ ڏسڻ ۾ مشڪل آهي، تنهنڪري اسان کي هن پاسو ۾ تمام گهڻو سيڙپڪاري ڪرڻ جي ضرورت ناهي.

فوڊ گريڊ اسٽينلیس سٹیل

سڀ کان پهريان، معيار ۾، اها وضاحت نه ڪئي وئي آهي ته اسٽينلیس سٹیل جو ڪهڙو گريڊ فوڊ گريڊ اسٽينلیس سٹیل آهي."نيشنل فوڊ سيفٽي معياري اسٽينلیس سٹیل پراڊڪٽس (GB 9684-2011)" ۾، کاڌي جي رابطي واري اسٽينلیس سٹیل لاء سنکنرن جي مزاحمت جي ضرورتن جو هڪ سلسلو بيان ڪيو ويو آهي.

بعد ۾، انهن گهرجن جي مقابلي کان پوء، ماڻهن کي معلوم ٿيو ته اسٽينلیس سٹیل جو گهٽ ۾ گهٽ معيار جيڪو انهن گهرجن کي پورو ڪري سگهي ٿو 304 اسٽينلیس سٹیل آهي.تنهنڪري اتي چوڻ آهي ته "304 اسٽينلیس سٹیل فوڊ گريڊ اسٽينلیس سٹیل آهي".بهرحال، هر ڪنهن کي هتي سمجهڻ گهرجي ته هي بيان درست ناهي.جيڪڏهن 304 کاڌي سان رابطي ۾ ٿي سگهي ٿو، ته پوء 316 اسٽينلیس سٹیل، جيڪو تيزاب ۽ سنکنرن کان وڌيڪ مزاحمتي آهي 304 اسٽينلیس سٹیل کان، قدرتي طور تي 316 اسٽينلیس سٹیل کان بهتر ٿي سگهي ٿو.اهي قدرتي طور تي کاڌي جي رابطي لاء استعمال ڪري سگھجن ٿيون.

تنهن ڪري اتي حتمي سوال آهي: ڇا مون کي گهريلو استعمال لاءِ سستو 304 چونڊڻ گهرجي يا وڌيڪ قيمت 316؟

عام جڳهن ۾ اسٽينلیس سٹیل لاءِ، جهڙوڪ نل، سنڪ، ريڪ وغيره، 304 اسٽينلیس سٹیل ڪافي آهي.ڪجھ اسٽينلیس سٹیل لاءِ جيڪي کاڌن سان ويجھا رابطي ۾ آھن، خاص طور تي مختلف قسم جي کاڌن سان، جھڙوڪ دسترخوان، واٽر ڪپ وغيره، توھان چونڊي سگھوٿا 316 اسٽينلیس سٹیل-304 اسٽينلیس سٹیل ڊئري پراڊڪٽس سان رابطو، ڪاربان ٿيل مشروبات وغيره. اڃا به corroded ڪيو ويندو.