Jeśli szkło nadaje się do kuchenki mikrofalowej, można je podgrzewać w kuchence mikrofalowej.
Mleko z mikrofali.Ta metoda ogrzewania jest najszybsza i wiąże się z wysokim ryzykiem.Łatwo jest spowodować nierównomierne podgrzanie mleka, a łatwo je podgrzać, jeśli nie zwraca się uwagi podczas jego picia.Z odżywczego punktu widzenia, miejscowe przegrzanie może zniszczyć składniki odżywcze mleka.
Jeśli zdecydujemy się na ogrzewanie mikrofalowe, należy wcześniej ustawić parametry ognia i czasu.Zaleca się użycie średniego lub małego ciepła 2 do 3 razy.Oznacza to, że po każdym podgrzaniu wyjmij je, dobrze wstrząśnij i podgrzewaj, aż mleko będzie letnie.
Należy pamiętać, że tej metody nie należy stosować bezpośrednio, jeśli na opakowaniu mleka nie wskazano, że można je podgrzewać w kuchence mikrofalowej.Mleko należy wlać do pojemnika przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej i podgrzać.
Podgrzewanie mleka odfiltrowuje składniki odżywcze:
Podgrzewanie mleka zmniejsza jego wartość odżywczą.Wiele składników odżywczych zawartych w mleku, takich jak witaminy, białka i substancje bioaktywne, jest wrażliwych na wysokie temperatury i łatwo ulega zniszczeniu po podgrzaniu.
Im wyższa temperatura i dłuższy czas nagrzewania, tym poważniejsze uszkodzenie.W szczególności niektórzy znajomi wlewają mleko bezpośrednio do garnka w celu ugotowania lub wkładają je do kuchenki mikrofalowej w celu podgrzania w wysokiej temperaturze, co znacznie obniży wartość odżywczą mleka.
Eksperymenty wykazały, że gdy mleko zostanie podgrzane powyżej 60°C, jego składniki odżywcze zaczynają ulegać zniszczeniu.Po podgrzaniu powyżej 100°C wiele składników białkowych ulegnie reakcjom denaturacji, a witaminy zostaną utracone.W szczególności bioaktywny składnik znany jako esencja mleczna łatwo ulega zniszczeniu w wyniku intensywnego ogrzewania.Nie warto rezygnować z odżywiania dla smaku i pić „martwe mleko”, które utraciło swoje substancje biologicznie czynne
Czas publikacji: 20 sierpnia 2022 r