Så lenge glasset tåler mikrobølgeovn, kan det varmes opp i mikrobølgeovnen.
Mikrobølgemelk.Denne oppvarmingsmetoden er den raskeste og har høy risiko.Det er lett å forårsake ujevn oppvarming av melk, og det er lett å varme opp hvis du ikke er oppmerksom når du drikker den.Fra et ernæringsmessig synspunkt kan lokal overoppheting ødelegge næringsstoffene i melk.
Hvis du velger mikrobølgeoppvarming, må du stille inn brann- og tidsparametere på forhånd.Det anbefales å bruke middels eller lav varme i 2 til 3 ganger.Det vil si at etter hver oppvarming, ta den ut, rist den godt og varm den til melken er lunken.
Det er viktig å merke seg at denne metoden ikke skal brukes direkte hvis melkepakken ikke indikerer at den kan mikrobølgeovn.Melk må helles i en mikrobølgeovnsikker beholder og varmes opp.
Oppvarming av melk filtrerer ut næringsstoffer:
Oppvarming av melk reduserer næringsverdien til melk.Mange næringsstoffer i melk, som vitaminer, proteiner og bioaktive stoffer, er følsomme for høye temperaturer og blir lett ødelagt ved oppvarming.
Jo høyere temperatur og lengre oppvarmingstid, desto mer alvorlig er skaden.Spesielt vil noen venner helle melk direkte i gryten for å lage mat, eller sette den i mikrobølgeovnen for oppvarming ved høy temperatur, noe som i stor grad vil redusere næringsverdien til melk.
Eksperimenter har vist at når melk er varmet opp til over 60°C, begynner næringsstoffene å bli ødelagt.Ved oppvarming over 100°C vil mange proteinkomponenter gjennomgå denatureringsreaksjoner og vitaminer vil gå tapt.Spesielt blir den bioaktive ingrediensen kjent som melkeessens lett ødelagt av intens oppvarming.Det er ikke verdt å ofre ernæring for smak og drikke "død melk" som har mistet sine biologisk aktive stoffer
Innleggstid: 20. august 2022