304 स्टेनलेस स्टील र 316 स्टेनलेस स्टील बीच के भिन्नता छ?

स्टेनलेस स्टील हामी सबैलाई परिचित हुनुपर्छ।हाम्रो जीवनमा, धेरै चीजहरू स्टेनलेस स्टीलबाट बनेका छन्।घरेलु स्टेनलेस स्टील उत्पादनहरूको लागि किनमेल गर्दा, हामी प्रायः "स्टेनलेस स्टील" शब्दको अगाडि संख्याहरूको श्रृंखला देख्न सक्छौं।सबैभन्दा सामान्य संख्याहरू 304 र 316 हुन्। यी संख्याहरूको अर्थ के हो?हामीले कुन रोज्नुपर्छ?

स्टेनलेस स्टील मात्र खिया छैन

हामी सबैलाई थाहा छ कि इस्पातको मुख्य घटक फलाम हो।फलामको रासायनिक गुणहरू अपेक्षाकृत सक्रिय छन्, र यो वरपरका चीजहरूसँग रासायनिक प्रतिक्रिया गर्न सजिलो छ।सबैभन्दा सामान्य प्रतिक्रिया ओक्सीकरण हो, जहाँ फलामले हावामा अक्सिजनसँग प्रतिक्रिया गर्दछ, जसलाई सामान्यतया खिया भनिन्छ।

स्टेनलेस स्टील बनाउनको लागि स्टीलमा केही अशुद्धता (मुख्य रूपमा क्रोमियम) थप्नुहोस्।तर स्टेनलेस स्टीलको क्षमता एन्टि-रस्ट मात्र होइन, यो यसको पूरा नामबाट देख्न सकिन्छ: स्टेनलेस र एसिड प्रतिरोधी स्टील।स्टेनलेस स्टील मात्र अक्सीकरण प्रतिरोधी छैन, तर एसिड जंग प्रतिरोधी पनि छ।

सबै स्टेनलेस स्टीलहरू अक्सीकरण प्रतिरोधी हुन्छन्, तर भित्रका अशुद्धताहरूको प्रकार र अनुपातहरू फरक हुन्छन्, र एसिड क्षरणलाई प्रतिरोध गर्ने क्षमता पनि फरक हुन्छ (कहिलेकाँही हामी देख्छौं कि केही स्टेनलेस स्टील्सको सतह अझै पनि खिया भएको छ किनभने यो एसिडले क्षय भएको छ)। ।यी स्टेनलेस स्टील्स को एसिड जंग प्रतिरोध भेद गर्न को लागी, मान्छे स्टेनलेस स्टील को विभिन्न ग्रेड निर्दिष्ट गरेको छ।

304 स्टेनलेस स्टील र 316 स्टेनलेस स्टील

304 र 316 हाम्रो जीवनमा अधिक सामान्य स्टेनलेस स्टील ग्रेडहरू हुन्।हामी यसलाई सरल रूपमा बुझ्न सक्छौं: संख्या जति ठूलो हुन्छ, स्टेनलेस स्टीलको एसिड जंग प्रतिरोध बलियो हुन्छ।

त्यहाँ स्टेनलेस स्टीलहरू छन् जुन 304 स्टेनलेस स्टील भन्दा एसिड क्षरणमा कम प्रतिरोधी छन्, तर ती स्टेनलेस स्टीलहरूले खाना सम्पर्क आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्दैनन्।सामान्य दैनिक खानेकुराले स्टेनलेस स्टीललाई क्षय गर्न सक्छ।यो स्टेनलेस स्टील को लागी राम्रो छैन, र यो मानव शरीर को लागी अझ खराब छ।उदाहरण को लागी, स्टेनलेस स्टील रेलिंग 201 स्टेनलेस स्टील को उपयोग।

त्यहाँ स्टेनलेस स्टीलहरू पनि छन् जुन 316 स्टेनलेस स्टीलको तुलनामा एसिड क्षरणमा बढी प्रतिरोधी छन्, तर ती स्टेनलेस स्टीलहरूको लागत धेरै उच्च छ।चीजहरू जसले तिनीहरूलाई खराब गर्न सक्छ जीवनमा हेर्न गाह्रो छ, त्यसैले हामीले यस पक्षमा धेरै लगानी गर्नुपर्दैन।

खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील

सबै भन्दा पहिले, मानकमा, यो निर्दिष्ट गरिएको छैन कि कुन ग्रेड स्टेनलेस स्टील फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील हो।"राष्ट्रिय खाद्य सुरक्षा मानक स्टेनलेस स्टील उत्पादनहरू (GB 9684-2011)" मा, खाद्य सम्पर्क स्टेनलेस स्टीलको लागि जंग प्रतिरोध आवश्यकताहरूको एक श्रृंखला निर्दिष्ट गरिएको छ।

पछि, यी आवश्यकताहरू तुलना गरेपछि, मानिसहरूले पत्ता लगाए कि यी आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्ने स्टेनलेस स्टीलको न्यूनतम मानक 304 स्टेनलेस स्टील हो।त्यसैले त्यहाँ भनाइ छ कि "304 स्टेनलेस स्टील खाना ग्रेड स्टेनलेस स्टील हो"।यद्यपि, सबैले यहाँ बुझ्न सक्षम हुनुपर्छ कि यो कथन सही छैन।यदि 304 खानासँग सम्पर्कमा हुन सक्छ भने, 316 स्टेनलेस स्टील, जुन 304 स्टेनलेस स्टील भन्दा एसिड र क्षरण प्रतिरोधी छ, स्वाभाविक रूपमा 316 स्टेनलेस स्टील भन्दा राम्रो हुन सक्छ।तिनीहरू प्राकृतिक रूपमा खाना सम्पर्कको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

त्यसोभए त्यहाँ अन्तिम प्रश्न छ: मैले घरायसी प्रयोगको लागि सस्तो 304 छनोट गर्नुपर्छ वा उच्च मूल्य 316?

सामान्य स्थानहरूमा स्टेनलेस स्टीलको लागि, जस्तै नल, सिङ्क, र्याक, आदि, 304 स्टेनलेस स्टील पर्याप्त छ।खानासँग नजिकको सम्पर्कमा रहेका केही स्टेनलेस स्टीलहरूका लागि, विशेष गरी विभिन्न प्रकारका खानेकुराहरू जस्तै टेबलवेयर, वाटर कप, इत्यादि, तपाईंले डेयरी उत्पादनहरू, कार्बोनेटेड पेयहरू, इत्यादिसँग 316 स्टेनलेस स्टील-304 स्टेनलेस स्टीलको सम्पर्क रोज्न सक्नुहुन्छ। अझै क्षरण हुनेछ।