Selagi gelas itu selamat untuk ketuhar gelombang mikro, ia boleh dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro.
Susu gelombang mikro.Kaedah pemanasan ini adalah yang paling cepat dan mempunyai risiko yang tinggi.Ia mudah menyebabkan pemanasan susu tidak sekata, dan mudah panas jika anda tidak memberi perhatian semasa meminumnya.Dari sudut pemakanan, terlalu panas setempat boleh memusnahkan nutrien dalam susu.
Jika anda memilih pemanasan gelombang mikro, anda mesti menetapkan api dan parameter masa terlebih dahulu.Adalah disyorkan untuk menggunakan api sederhana atau rendah selama 2 hingga 3 kali.Maksudnya, selepas setiap kali panaskan semula, keluarkan, goncang sebati, dan panaskan sehingga susu suam.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kaedah ini tidak boleh digunakan secara langsung jika bungkusan susu tidak menunjukkan bahawa ia boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.Susu mesti dituangkan ke dalam bekas selamat gelombang mikro dan dipanaskan.
Pemanasan susu menapis nutrien:
Memanaskan susu memang mengurangkan khasiat susu.Banyak nutrien dalam susu, seperti vitamin, protein dan bahan bioaktif, sensitif kepada suhu tinggi dan mudah musnah apabila dipanaskan.
Semakin tinggi suhu dan semakin lama masa pemanasan, semakin serius kerosakannya.Khususnya, sesetengah rakan akan menuang susu terus ke dalam periuk untuk dimasak, atau memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk pemanasan suhu tinggi, yang akan mengurangkan nilai pemakanan susu dengan banyak.
Eksperimen telah menunjukkan bahawa apabila susu dipanaskan melebihi 60°C, nutriennya mula dimusnahkan.Apabila dipanaskan melebihi 100°C, banyak komponen protein akan mengalami tindak balas denaturasi dan vitamin akan hilang.Khususnya, bahan bioaktif yang dikenali sebagai pati susu mudah dimusnahkan oleh pemanasan yang sengit.Tidak patut mengorbankan pemakanan untuk rasa dan minum "susu mati" yang telah kehilangan bahan aktif biologinya
Masa siaran: Ogos-20-2022