Зэвэрдэггүй ган нь бид бүгдэд танил байх ёстой.Бидний амьдралд хэтэрхий олон зүйл зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байдаг.Гэр ахуйн зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа бид "зэвэрдэггүй ган" гэсэн үгийн өмнө хэд хэдэн тоог харж болно.Хамгийн түгээмэл тоо нь 304 ба 316. Эдгээр тоо нь юу гэсэн үг вэ?Бид алийг нь сонгох ёстой вэ?
Зэвэрдэггүй ган нь зөвхөн зэвэрдэггүй
Гангийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь төмөр гэдгийг бид бүгд мэднэ.Төмрийн химийн шинж чанар нь харьцангуй идэвхтэй бөгөөд хүрээлэн буй зүйлстэй химийн урвалд ороход хялбар байдаг.Хамгийн түгээмэл урвал бол исэлдэлт бөгөөд төмөр нь агаар дахь хүчилтөрөгчтэй урвалд ордог бөгөөд үүнийг зэв гэж нэрлэдэг.
Зэвэрдэггүй ган үүсгэхийн тулд ган дээр зарим хольц (гол төлөв хром) нэмнэ.Гэхдээ зэвэрдэггүй ган нь зэвэрдэггүй, зэвэрдэггүй, хүчилд тэсвэртэй ган гэсэн бүтэн нэрнээс нь харж болно.Зэвэрдэггүй ган нь исэлдэлтэнд тэсвэртэй төдийгүй хүчиллэг зэврэлтэнд тэсвэртэй байдаг.
Бүх зэвэрдэггүй ган нь исэлдэлтэнд тэсвэртэй боловч доторх хольцын төрөл, хувь хэмжээ нь өөр өөр байдаг бөгөөд хүчиллэг зэврэлтийг эсэргүүцэх чадвар нь бас өөр байдаг (зарим зэвэрдэггүй гангийн гадаргуу нь хүчилд зэвэрсэн тул зэвэрсэн хэвээр байгааг бид заримдаа хардаг) .Эдгээр зэвэрдэггүй гангийн хүчил зэврэлтэнд тэсвэртэй байдлыг ялгахын тулд хүмүүс зэвэрдэггүй гангийн янз бүрийн зэрэглэлийг тодорхойлсон.
304 зэвэрдэггүй ган, 316 зэвэрдэггүй ган
304 ба 316 нь бидний амьдралд хамгийн түгээмэл зэвэрдэггүй ган зэрэг юм.Үүнийг бид зүгээр л ингэж ойлгож болно: энэ тоо их байх тусам зэвэрдэггүй гангийн хүчил зэврэлтэнд тэсвэртэй байдаг.
Зэвэрдэггүй ган нь 304 зэвэрдэггүй гангаас бага хүчиллэг зэврэлтэнд тэсвэртэй байдаг ч тэдгээр зэвэрдэггүй ган нь хүнсний бүтээгдэхүүнд хүрэх шаардлагыг хангаж чадахгүй.Өдөр тутмын нийтлэг хоол хүнс зэвэрдэггүй ган зэврүүлж болзошгүй.Зэвэрдэггүй ганд сайн биш, хүний биед бүр ч муу.Жишээлбэл, зэвэрдэггүй ган хашлагад 201 зэвэрдэггүй ган ашигладаг.
Мөн 316 зэвэрдэггүй гангаас илүү хүчиллэг зэврэлтэнд тэсвэртэй зэвэрдэггүй ган байдаг боловч тэдгээр зэвэрдэггүй гангийн үнэ хэт өндөр байдаг.Тэднийг зэврүүлж болзошгүй зүйлсийг амьдралд харахад хэцүү байдаг тул бид энэ тал дээр хэт их хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагагүй.
Хүнсний зэрэглэлийн зэвэрдэггүй ган
Юуны өмнө, стандартад ямар төрлийн зэвэрдэггүй ган нь хүнсний зэвэрдэггүй ган болохыг заагаагүй болно."Хүнсний аюулгүй байдлын үндэсний стандарт зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүн (GB 9684-2011)" -д хүнсний зэвэрдэггүй гангийн зэврэлтээс хамгаалах хэд хэдэн шаардлагыг тодорхойлсон.
Дараа нь эдгээр шаардлагыг харьцуулж үзсэний дараа хүмүүс эдгээр шаардлагыг хангаж чадах зэвэрдэггүй гангийн хамгийн бага стандарт нь 304 зэвэрдэггүй ган болохыг олж мэдэв.Тиймээс "304 зэвэрдэггүй ган бол хүнсний зэвэрдэггүй ган" гэсэн үг байдаг.Гэсэн хэдий ч энэ мэдэгдэл үнэн зөв биш гэдгийг хүн бүр эндээс ойлгох ёстой.Хэрэв 304 нь хоол хүнстэй харьцах боломжтой бол 304 зэвэрдэггүй гангаас илүү хүчил, зэврэлтэнд тэсвэртэй 316 зэвэрдэггүй ган нь 316 зэвэрдэггүй гангаас илүү сайн байх болно.Байгалийн хувьд тэдгээрийг хоол хүнсэнд хэрэглэхэд ашиглаж болно.
Тэгэхээр эцсийн асуулт байна: Би гэр ахуйн хэрэглээний хямд 304-ийг сонгох уу, эсвэл өндөр үнэтэй 316-г сонгох уу?
Усны цорго, угаалтуур, тавиур гэх мэт ерөнхий байршилд зэвэрдэггүй гангийн хувьд 304 зэвэрдэггүй ган хангалттай.Хоол хүнс, ялангуяа аяга таваг, усны аяга гэх мэт төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнтэй нягт харьцдаг зарим зэвэрдэггүй гангийн хувьд та сүүн бүтээгдэхүүн, хийжүүлсэн ундаа гэх мэт 316 зэвэрдэггүй ган-304 зэвэрдэггүй ганг сонгож болно. зэвэрсэн хэвээр байх болно.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 4-р сарын 19