Ronono amin'ny tavoahangy vera: Matetika izy io no sterilized amin'ny pasteurization (fantatra koa amin'ny hoe pasteurization).Ity fomba ity dia mampiasa mari-pana ambany kokoa (matetika 60-82 ° C), ary manafana ny sakafo ao anatin'ny fotoana voafaritra, izay tsy vitan'ny hoe manatratra ny tanjon'ny famonoana bibikely fa tsy manimba ny kalitaon'ny sakafo.Nomena anarana izy io taorian'ny famoronan'ny mikrôbiôlôjia frantsay Pasteur.
Ronono baoritra: Ny ankamaroan'ny ronono baoritra eny an-tsena dia sterilized amin'ny alàlan'ny sterilization fohy amin'ny hafanana ambony (fanamafisana fohy amin'ny hafanana ambony, antsoina koa hoe sterilization UHT).Ity dia fomba fanamainana izay mampiasa hafanana ambony sy fotoana fohy hamonoana ireo mikraoba manimba amin'ny sakafo misy rano.Ity fomba ity dia tsy vitan'ny hoe mitahiry ny tsiron'ny sakafo, fa mamono ihany koa ireo zavamiaina bitika mampidi-doza toy ny bakteria pathogen sy bakteria mahatohitra ny spora.Sterilization mari-pana amin'ny ankapobeny 130-150 ℃.Ny fotoana sterilization dia amin'ny ankapobeny segondra vitsivitsy.
Faharoa, misy fahasamihafana eo amin'ny sakafo, saingy tsy misy dikany ny fahasamihafana.
Ronono vita amin'ny tavoahangy vera: Rehefa vita ny pasteur ny ronono vaovao, afa-tsy ny fahaverezan'ny vitamin B1 sy vitamin C, dia mitovy amin'ny ronono vao nopotserina ny singa hafa.
Ronono baoritra: Ny hafanan'ny sterilization an'io ronono io dia ambony noho ny ronono pasteur, ary ny fatiantoka otrikaina dia avo be.Ohatra, ho very 10% ka hatramin'ny 20% ny vitamina sasany mahazaka hafanana (toy ny vitaminina B).mbola ho very otrikaina.
Noho izany, eo amin'ny sanda ara-tsakafo, ny ronono baoritra dia ambany kely noho ny ronono vita amin'ny tavoahangy vera.Na izany aza, io fahasamihafana ara-tsakafo io dia tsy ho lazaina loatra.Raha tokony ho sahirana amin'io fahasamihafana ara-tsakafo io, dia tsara kokoa ny misotro ronono ampy amin'ny fotoana mahazatra.
Ankoatr'izay, mila atao anaty vata fampangatsiahana ny ronono vita amin'ny vera vita amin'ny vera pasteuria, tsy maharitra ela toy ny ronono baoritra, ary lafo kokoa noho ny ronono baoritra.
Raha fintinina dia misy fahasamihafana eo amin'ny sakafo ireo karazana ronono roa ireo, saingy tsy dia lehibe loatra.Miankina amin'ny toe-javatra iainan'ny tsirairay no hofidiana.Ohatra, raha manana vata fampangatsiahana izay mety amin'ny fitahirizana ianao, dia afaka misotro ronono saika isan'andro, ary raha mamela ny toe-karena, dia tsara ny misotro ronono ao anaty tavoahangy fitaratra.Raha tsy mety ny mametraka ny sakafo amin'ny vata fampangatsiahana ary te hisotro ronono indraindray, dia mety tsara kokoa ny misafidy ronono ao anaty baoritra.
Fotoana fandefasana: Jul-04-2022