Nerūsējošajam tēraudam vajadzētu būt pazīstamam mums visiem.Mūsu dzīvē pārāk daudz lietu ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda.Iegādājoties mājsaimniecības nerūsējošā tērauda izstrādājumus, mēs bieži varam redzēt ciparu virkni pirms vārda “nerūsējošais tērauds”.Visizplatītākie skaitļi ir 304 un 316. Ko šie skaitļi nozīmē?Kuru mums vajadzētu izvēlēties?
Nerūsējošais tērauds ne tikai nav sarūsējis
Mēs visi zinām, ka tērauda galvenā sastāvdaļa ir dzelzs.Dzelzs ķīmiskās īpašības ir salīdzinoši aktīvas, un tas viegli ķīmiski reaģē ar apkārtējām lietām.Visizplatītākā reakcija ir oksidēšanās, kurā dzelzs reaģē ar skābekli gaisā, ko parasti sauc par rūsu.
Pievienojiet tēraudam dažus piemaisījumus (galvenokārt hromu), lai izveidotu nerūsējošo tēraudu.Taču nerūsējošā tērauda spēja ir ne tikai pretrūsa, to var redzēt arī no tā pilnā nosaukuma: nerūsējošais un skābju izturīgs tērauds.Nerūsējošais tērauds ir ne tikai izturīgs pret oksidāciju, bet arī izturīgs pret skābes koroziju.
Visi nerūsējošie tēraudi ir izturīgi pret oksidēšanos, taču ir dažādi piemaisījumu veidi un proporcijas iekšpusē, un arī spēja izturēt skābes koroziju (dažkārt redzam, ka dažu nerūsējošā tērauda virsma joprojām ir sarūsējusi, jo tā ir skābes korozija) .Lai atšķirtu šo nerūsējošā tērauda izturību pret skābju koroziju, cilvēki ir norādījuši dažādas nerūsējošā tērauda markas.
304 nerūsējošais tērauds un 316 nerūsējošais tērauds
304 un 316 ir mūsu dzīvē biežāk sastopamās nerūsējošā tērauda kategorijas.Mēs to varam vienkārši saprast šādi: jo lielāks skaitlis, jo spēcīgāka ir nerūsējošā tērauda izturība pret skābju koroziju.
Ir nerūsējošie tēraudi, kas ir mazāk izturīgi pret skābju koroziju nekā 304 nerūsējošais tērauds, taču šie nerūsējošie tēraudi neatbilst prasībām attiecībā uz saskari ar pārtiku.Parastie ikdienas ēdieni var izraisīt nerūsējošā tērauda koroziju.Tas nav labs nerūsējošajam tēraudam, un tas ir vēl sliktāks cilvēka ķermenim.Piemēram, nerūsējošā tērauda margām tiek izmantots 201 nerūsējošais tērauds.
Ir arī nerūsējošie tēraudi, kas ir izturīgāki pret skābju koroziju nekā 316 nerūsējošais tērauds, taču šo nerūsējošā tērauda izmaksas ir pārāk augstas.Lietas, kas var tās sarūsēt, dzīvē ir grūti saskatāmas, tāpēc šajā aspektā mums nav jāiegulda pārāk daudz.
Pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Pirmkārt, standartā nav noteikts, kuras kategorijas nerūsējošais tērauds ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds.“Nacionālajā pārtikas drošības standartā Stainless Steel Products (GB 9684-2011)” ir noteikta virkne prasību pret koroziju nerūsējošajam tēraudam, kas ir saskarē ar pārtiku.
Vēlāk, salīdzinot šīs prasības, cilvēki atklāja, ka minimālais nerūsējošā tērauda standarts, kas var atbilst šīm prasībām, ir 304 nerūsējošais tērauds.Tātad ir teiciens, ka "304 nerūsējošais tērauds ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds".Tomēr šeit ikvienam vajadzētu saprast, ka šis apgalvojums nav precīzs.Ja 304 var nonākt saskarē ar pārtiku, tad 316 nerūsējošais tērauds, kas ir izturīgāks pret skābi un koroziju nekā 304 nerūsējošais tērauds, dabiski var būt labāks par 316 nerūsējošo tēraudu.Tos dabiski var izmantot saskarē ar pārtiku.
Tātad ir galvenais jautājums: vai man izvēlēties lētāko 304 mājsaimniecības vajadzībām vai augstāku cenu 316?
Nerūsējošajam tēraudam vispārējās vietās, piemēram, jaucējkrānos, izlietnēs, plauktos utt., pietiek ar 304 nerūsējošo tēraudu.Dažiem nerūsējošajiem tēraudiem, kas ir ciešā saskarē ar pārtiku, īpaši ar dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, galda piederumiem, ūdens krūzēm utt., varat izvēlēties 316 nerūsējošā tērauda-304 nerūsējošā tērauda saskari ar piena produktiem, gāzētiem dzērieniem utt. joprojām būs sarūsējis.
Publicēšanas laiks: 19.04.2021