Qedehên şampanyayê bi xuyangiya kevneşopî, nîsbetên bêkêmasî, ji bo her cûre şampanya û şeraba birûskê ya fêkî maqûl e.Di nav hemû qedehan de, tenê qedehên şampanyayê dikarin bi nîv qedeh an jî zêdetir tijî bibin.
Pîşeya martînî ya klasîk a bi laşekî pêçandî cîhê têra xwe ji kubên qeşayê û malzemeyên din ên kokteylê re peyda dike.
Qedeha dirêj a bi şeraba bibirqandî ya pola bilind, ronahiya wê ji xwezaya wê ya pir-tebeq û gihîştî tê, laşê hinekî zikê wê dikare bêhna şerabê bişewitîne û berhev bike, û bi şeklê xwe yê ber bi jor ve, bîhnxweşiya şerabê Bicihîne. di nav valahiya pozê ya vexwarinê de, û ji bo bilbilên di şerabê de, ev cama şerabê têra xwe cîhê dide wan.Ev cama şerabê li Fransayê bi navê Perlage navekî taybet heye.Ew ji bo şampanya û Prestige Cuvees-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-ê ye.
Şêweya kevneşopî ya şûşeya şerabê bi şeraba spî ya hinekî asîdî re tê hev kirin.Ji ber ku bêhna wan bi gelemperî ji destpêkê ve derdikeve holê, di şûşeya şerabê de hewcedarî bi "bêhna" taybetî tune.Qedeha şerabê ya têkildar zirav e.Li kêleka qeşayê hinekî berfirehkirî, ziman tavilê taze û taybetmendiya şerabê hîs dike.Ew ji bo Riesling Spatlesen ji Almanya û Avusturya, Grand Cru-Rieslinge ji herêma Elsaesser, an Sauvignon Blanc bi bîhnek xurt, Crau-burgunder û Gewurztraminer bi bîhnxweşiya kulîlkê ya gihîştî, hişk an nerm fêkî ya gihîştî, zuwa an nerm fêkî ye.
Pişka ava distîlkirî ya bi şeklekî xweşik xwedan laşek gewherî û stûyek zirav e, ku dikare piştrast bike ku bîna şerabê dikare di pozê de belav bibe.Minasib ji bo şerabên fêkiyan ên bilind, wek: brandya fêkiyan (Williams, Marille, Pflaumen) û berry shochu-ya bilind, wek: Framboise, Wacholder,
Qedehên şerabê yên devê teng ên piçûk dikarin ji bo giyanên şîrîn û branda fêkî werin bikar anîn.Xuyabûna şerabê balkêş e û di vexwarinên bar de hêja ye.Ew ji bo giyanên vanilla yên şîrîn û bîhnxweş, giyanên tal, û giyanên kokteylê yên mîna Cherny Heeinng, Adrocaat, Sanbuca, Contresu, hwd.
Dema şandinê: Jan-18-2021