Тот баспайтын болат бәрімізге таныс болуы керек.Біздің өмірімізде тот баспайтын болаттан жасалған заттар тым көп.Тұрмыстық тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдарды сатып алғанда, біз «тот баспайтын болат» сөзінің алдындағы бірқатар сандарды жиі көре аламыз.Ең көп таралған сандар 304 және 316. Бұл сандар нені білдіреді?Қайсысын таңдауымыз керек?
Тот баспайтын болат тек тот баспайды
Болаттың негізгі құрамдас бөлігі темір екені бәрімізге белгілі.Темірдің химиялық қасиеттері салыстырмалы түрде белсенді және қоршаған заттармен химиялық реакцияға оңай түседі.Ең жиі кездесетін реакция тотығу болып табылады, мұнда темір ауадағы оттегімен әрекеттеседі, ол әдетте тот деп аталады.
Тот баспайтын болатты қалыптастыру үшін болатқа кейбір қоспаларды (негізінен хром) қосыңыз.Бірақ тот баспайтын болаттың қабілеті тек тотқа қарсы емес, оны оның толық атауынан көруге болады: тот баспайтын және қышқылға төзімді болат.Тот баспайтын болат тек тотығуға төзімді емес, сонымен қатар қышқыл коррозияға төзімді.
Барлық тот баспайтын болаттар тотығуға төзімді, бірақ ішіндегі қоспалардың түрлері мен пропорциялары әртүрлі, қышқылдық коррозияға қарсы тұру қабілеті де әртүрлі (кейде тот баспайтын болаттардың беті әлі де тот басатынын көреміз, себебі ол қышқылдан коррозияға ұшырайды). .Бұл тот баспайтын болаттардың қышқыл коррозияға төзімділігін ажырату үшін адамдар тот баспайтын болаттың әртүрлі сорттарын көрсетті.
304 баспайтын болат және 316 баспайтын болат
304 және 316 - біздің өмірімізде жиі кездесетін тот баспайтын болаттан жасалған сорттар.Біз оны жай ғана түсінеміз: сан неғұрлым көп болса, тот баспайтын болаттың қышқылдық коррозияға төзімділігі соғұрлым күшті болады.
304 баспайтын болаттан гөрі қышқыл коррозияға төзімділігі төмен тот баспайтын болаттар бар, бірақ бұл тот баспайтын болаттар тамақ өнімдерімен байланыс талаптарын қанағаттандыра алмайды.Әдеттегі күнделікті тағамдар тот баспайтын болатты тот басуы мүмкін.Бұл тот баспайтын болаттан жақсы емес, адам ағзасына одан да жаман.Мысалы, баспайтын болаттан жасалған қоршаулар 201 баспайтын болатты пайдаланады.
Сондай-ақ 316 баспайтын болаттан гөрі қышқыл коррозияға төзімді тот баспайтын болаттар бар, бірақ бұл тот баспайтын болаттардың құны тым жоғары.Оларды тоздыруы мүмкін нәрселерді өмірде көру қиын, сондықтан бізге бұл аспектіге тым көп қаражат салудың қажеті жоқ.
Тағамдық тот баспайтын болат
Ең алдымен, стандартта тот баспайтын болаттың қандай маркасы тағамдық тот баспайтын болат екені көрсетілмеген.«Тот баспайтын болаттан жасалған өнімдердің ұлттық азық-түлік қауіпсіздігі стандартында (GB 9684-2011)» тағаммен байланысатын тот баспайтын болатқа арналған коррозияға төзімділік талаптарының сериясы көрсетілген.
Кейінірек, осы талаптарды салыстырғаннан кейін, адамдар осы талаптарға жауап бере алатын тот баспайтын болаттың ең төменгі стандарты 304 баспайтын болат екенін анықтады.Сонымен, «304 баспайтын болат - бұл тағамдық тот баспайтын болат» деген сөз бар.Дегенмен, бұл мәлімдеменің дұрыс емес екенін әркім түсінуі керек.Егер 304 тағаммен жанасуы мүмкін болса, 304 баспайтын болаттан гөрі қышқылға және коррозияға төзімдірек 316 баспайтын болат табиғи түрде 316 баспайтын болаттан жақсырақ болуы мүмкін.Табиғи түрде олар тамақпен байланыста болуы мүмкін.
Сонымен, түпкілікті сұрақ бар: тұрмыстық мақсатта арзанырақ 304-ті таңдау керек пе, әлде жоғарырақ 316-ны таңдау керек пе?
Крандар, раковиналар, тіректер және т.б. сияқты жалпы орындардағы тот баспайтын болат үшін 304 баспайтын болат жеткілікті.Азық-түлікпен тығыз байланыста болатын кейбір тот баспайтын болаттар үшін, әсіресе ыдыс-аяқ, су шыныаяқтары және т.б. сияқты әртүрлі тағамдармен, сүт өнімдерімен, газдалған сусындармен және т. әлі де тот басатын болады.
Жіберу уақыты: 19 сәуір 2021 ж