バーベキューヘラ

スパチュラは最も一般的な調理器具の 1 つです。シンプルな道具ですが、基本的には食材をひっくり返すために使用します。たとえば、スパチュラを使用して食品をひっくり返すとします。

食材の排出を容易にするためにスロットや穴が開いているブレードもあれば、固体のブレードもあります。スパチュラの別のバリエーションは、そのような顕著な端を持たず、より柔軟な素材で作られています。これらは、ボウルを混ぜたりこすったりするのに役立ちます。

スパチュラはさまざまなサイズがあり、さまざまな用途に使用できる一般的な調理器具です。安全のため、スパチュラには通常、調理者の手を傷つけないように十分な長さのハンドルが付いています。ハンドルは、扱う食品を制御できるように十分な剛性が必要です。

逆に、スパチュラの刃は、食品の下に入り込み、安全かつ効果的に食品を裏返すために、十分に柔軟で薄い必要があります。かなりの量のスパチュラ スタイルには、食材を扱いやすくするために片側が長い刃が付いています。