Mmiri ara ehi karama iko: Ọ na-abụkarị pasteurization (nke a makwaara dị ka pasteurization).Usoro a na-eji obere okpomọkụ (na-emekarị 60-82 Celsius C), ma na-ekpo ọkụ nri n'ime oge a kapịrị ọnụ, nke ọ bụghị nanị na-emezu nzube nke disinfection ma ọ dịghị emebi àgwà nri.Akpọrọ aha ya mgbe onye France microbiologist Pasteur mepụtara.
Mmiri ara ehi katọn: Ọtụtụ n'ime mmiri ara ehi katọn dị n'ahịa bụ ọgwụ mgbochi oge dị oke elu (ultra high temperature short time sterilization, makwaara dị ka UHT sterilization).Nke a bụ usoro ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa nke na-eji oke okpomọkụ na obere oge gbuo microorganisms na-emerụ ahụ na nri mmiri mmiri.Usoro a ọ bụghị naanị na-echekwa ụtọ nri, kamakwa ọ na-egbu microorganisms na-emerụ ahụ dị ka nje bacteria na-akpata ọrịa na nje bacteria na-emepụta spore na-eguzogide okpomọkụ.Okpomọkụ igba ogwu bụ 130-150 ℃.Oge ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa na-abụkarị sekọnd ole na ole.
Nke abụọ, e nwere ọdịiche dị na nri na-edozi ahụ, ma ndịiche adịghị mkpa.
Mmiri ara ehi karama iko: Mgbe a kpụchara mmiri ara ehi ọhụrụ ahụ, ewezuga ntakịrị vitamin B1 na vitamin C na-efunahụ ya, ihe ndị ọzọ dị ka mmiri ara ehi a mịrị amị ọhụrụ.
Mmiri ara ehi katọn: Okpomọkụ sterilization nke mmiri ara ehi a dị elu karịa nke mmiri ara ehi pasteurized, na ọnwụ nke edozi ahụ dị oke elu.Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ vitamin na-enwe mmetụta okpomọkụ (dị ka vitamin B) ga-efunahụ 10% ruo 20%.ga-anọgide na-efunahụ nri.
Ya mere, n'ihe gbasara uru oriri na-edozi ahụ, mmiri ara ehi katọn dị ntakịrị ala karịa mmiri ara ehi nwere iko.Agbanyeghị, ọdịiche nri a agaghị apụta oke.Kama ịlụ ọgụ na ọdịiche nri a, ọ ka mma ịṅụ mmiri ara ehi zuru oke n'oge nkịtị.
Na mgbakwunye, mmiri ara ehi karama nke iko pasteurized kwesịrị ka etinye ya na friji, ọ naghị adị ogologo ndụ dị ka mmiri ara katọn, ọ dịkwa ọnụ karịa mmiri ara katọn.
Na nkenke, enwere ọdịiche dị na nri n'etiti ụdị mmiri ara ehi abụọ a, mana ọ bụghị nnukwu.Kedu nke ịhọrọ dabere na ọnọdụ onye ọ bụla.Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị nwere friji nke dị mma maka nchekwa, ị nwere ike ịṅụ mmiri ara ehi fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụbọchị ọ bụla, ma ọ bụrụ na ọnọdụ akụ na ụba na-ekwe, ịṅụ mmiri ara ehi na karama iko dị ezigbo mma.Ọ bụrụ na ọ bụghị adaba iji refrigerate nri ma na-achọ ịṅụ mmiri ara ehi site n'oge ruo n'oge, mgbe ahụ, ọ ga-aka mma ịhọrọ mmiri ara ehi na katọn.
Oge nzipu: Jul-04-2022