Pódese cociñar un vaso no microondas para quentar o leite?

Sempre que o vidro sexa apto para microondas, pódese quentar no microondas.

Leite no microondas.Este método de calefacción é o máis rápido e ten un alto risco.É fácil provocar un quentamento desigual do leite, e é fácil quentalo se non se presta atención ao bebelo.Desde o punto de vista nutricional, o sobrequecemento localizado pode destruír os nutrientes do leite.

Se escolles calefacción por microondas, debes configurar previamente os parámetros de lume e tempo.Recoméndase usar lume medio ou baixo de 2 a 3 veces.É dicir, despois de cada requecemento, sácao, axita ben e quenta ata que o leite estea morno.

É importante ter en conta que este método non debe usarse directamente se o paquete de leite non indica que se pode cociñar no microondas.O leite debe ser vertido nun recipiente apto para microondas e quentado.

Quentar o leite filtra os nutrientes:

Quentar o leite reduce o valor nutricional do leite.Moitos nutrientes do leite, como vitaminas, proteínas e substancias bioactivas, son sensibles ás altas temperaturas e destrúense facilmente cando se quentan.

Canto maior sexa a temperatura e canto maior sexa o tempo de quentamento, máis grave será o dano.En particular, algúns amigos verterán o leite directamente na pota para cociñar ou poñerán no microondas para quentar a alta temperatura, o que reducirá moito o valor nutricional do leite.

Os experimentos demostraron que unha vez que o leite se quenta por riba dos 60 °C, os seus nutrientes comezan a ser destruídos.Cando se quenta por encima dos 100 °C, moitos compoñentes proteicos sufrirán reaccións de desnaturalización e perderanse vitaminas.En particular, o ingrediente bioactivo coñecido como esencia de leite é facilmente destruído por un intenso quecemento.Non paga a pena sacrificar a nutrición polo gusto e beber "leite morto" que perdeu as súas substancias bioloxicamente activas