Glêzen fleske molke: It wurdt normaal sterilisearre troch pasteurisaasje (ek wol pasteurisaasje neamd).Dizze metoade brûkt in legere temperatuer (meastentiids 60-82 ° C), en ferwaarmt it iten binnen in bepaalde tiid, dy't net allinich it doel fan desinfeksje berikt, mar de kwaliteit fan it iten net beskeadiget.It waard neamd nei de útfining fan de Frânske mikrobiolooch Pasteur.
Carton molke: It grutste part fan de carton molke op 'e merk wurdt sterilisearre troch ultra hege temperatuer koarte tiid sterilisaasje (ultra hege temperatuer koarte tiid sterilisaasje, ek wol bekend as UHT sterilisaasje).Dit is in sterilisaasjemetoade dy't hege temperatueren en koarte tiid brûkt om skealike mikroorganismen yn floeibere iten te deadzjen.Dizze metoade behâldt net allinich de smaak fan it iten, mar deadet ek skealike mikroorganismen lykas patogene baktearjes en waarmtebestindige spore-foarmjende baktearjes.Sterilisaasjetemperatuer is oer it algemien 130-150 ℃.Sterilisaasjetiid is oer it generaal in pear sekonden.
Twadder binne der ferskillen yn fieding, mar de ferskillen binne net signifikant.
Glêzen flesse molke: Nei't de frisse molke is gepasteurisearre, útsein it lichte ferlies fan fitamine B1 en fitamine C, binne de oare komponinten fergelykber mei de farske geperst molke.
Kartonmolke: De sterilisaasjetemperatuer fan dizze molke is heger dan dy fan gepasteurisearre molke, en it fiedingsferlies is relatyf heech.Bygelyks, guon waarmte-sensitive vitaminen (lykas B-vitaminen) sille ferlern gean troch 10% oant 20%.sil trochgean te ferliezen fiedingsstoffen.
Dêrom, yn termen fan fiedingswearde, is kartonmolke wat minderweardich oan glêsflessenmolke.Dit nutritionele ferskil sil lykwols net te útsprutsen wêze.Yn stee fan wrakselje mei dit nutritionary ferskil, is it better om te drinken genôch molke op gewoane tiden.
Derneist moat gepasteurisearre glêzen flesse molke yn 'e kuolkast wurde, hat gjin lange hâldberens lykas kartonmolke, en is djoerder dan kartonmolke.
Koartsein, der is in bepaald ferskil yn fieding tusken dizze twa soarten molke, mar it is net hiel grut.Hokker te kiezen hinget ôf fan 'e yndividuele situaasje.Bygelyks, as jo in kuolkast hawwe dy't handich is foar opslach, kinne jo hast alle dagen molke drinke, en as ekonomyske omstannichheden it tastean, drinken molke yn glêzen flessen is hiel goed.As it net handich is om iten te kuoljen en molke fan tiid ta tiid te drinken, dan kin it better wêze om molke yn in karton te kiezen.
Post tiid: Jul-04-2022