Niin kauan kuin lasi on mikroaaltouunin kestävä, sitä voidaan lämmittää mikroaaltouunissa.
Mikroaaltouuni maito.Tämä lämmitysmenetelmä on nopein ja siihen liittyy suuri riski.Maidon epätasainen lämpeneminen on helppo aiheuttaa, ja se on helppo lämmetä, jos ei kiinnitä huomiota juomiseen.Ravitsemuksellisesti paikallinen ylikuumeneminen voi tuhota maidon ravintoaineet.
Jos valitset mikroaaltouunin lämmityksen, sinun on asetettava tuli- ja aikaparametrit etukäteen.On suositeltavaa käyttää keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä 2-3 kertaa.Eli jokaisen uudelleenlämmityksen jälkeen ota se pois, ravista hyvin ja lämmitä, kunnes maito on kädenlämpöistä.
On tärkeää huomata, että tätä menetelmää ei tule käyttää suoraan, jos maitopakkauksessa ei ole maininta siitä, että se voidaan lämmittää mikroaaltouunissa.Maito on kaadettava mikroaaltouunin kestävään astiaan ja lämmitettävä.
Maidon lämmittäminen suodattaa ravinteet:
Maidon lämmittäminen vähentää maidon ravintoarvoa.Monet maidon ravintoaineet, kuten vitamiinit, proteiinit ja bioaktiiviset aineet, ovat herkkiä korkeille lämpötiloille ja tuhoutuvat helposti kuumennettaessa.
Mitä korkeampi lämpötila ja pidempi lämmitysaika, sitä vakavampi vahinko.Erityisesti jotkut ystävät kaatavat maitoa suoraan kattilaan keittämään tai laittavat sen mikroaaltouuniin korkean lämpötilan lämmittämiseksi, mikä vähentää suuresti maidon ravintoarvoa.
Kokeet ovat osoittaneet, että kun maito kuumennetaan yli 60 °C:seen, sen ravintoaineet alkavat tuhoutua.Kuumennettaessa yli 100°C, monet proteiinikomponentit käyvät läpi denaturaatioreaktioiden ja vitamiinit menetetään.Erityisesti maitoesanssina tunnettu bioaktiivinen ainesosa tuhoutuu helposti voimakkaassa kuumennuksessa.Ei kannata uhrata ravintoa maun vuoksi ja juoda "kuollutta maitoa", joka on menettänyt biologisesti aktiiviset aineensa
Postitusaika: 20.8.2022