آیا می توان یک لیوان را برای گرم کردن شیر در مایکروویو گذاشت؟

تا زمانی که لیوان در مایکروویو ایمن باشد، می توان آن را در مایکروویو گرم کرد.

شیر مایکروویو.این روش گرمایش سریعترین است و ریسک بالایی دارد.به راحتی باعث گرم شدن غیر یکنواخت شیر ​​می شود و در صورت عدم توجه به هنگام نوشیدن آن به راحتی گرم می شود.از نقطه نظر تغذیه، گرمای بیش از حد موضعی می تواند مواد مغذی موجود در شیر را از بین ببرد.

اگر گرمایش مایکروویو را انتخاب می کنید، باید پارامترهای آتش و زمان را از قبل تنظیم کنید.استفاده از حرارت متوسط ​​یا کم برای 2 تا 3 بار توصیه می شود.یعنی بعد از هر بار گرم کردن، آن را بیرون بیاورید و خوب تکان دهید و روی حرارت بگذارید تا شیر ولرم شود.

توجه به این نکته ضروری است که اگر بسته شیر نشانی از قابل استفاده بودن آن در مایکروویو نداشته باشد، نباید مستقیماً از این روش استفاده کرد.شیر را باید در ظرف مخصوص مایکروویو ریخته و حرارت دهید.

حرارت دادن شیر مواد مغذی را فیلتر می کند:

حرارت دادن شیر ارزش غذایی شیر را کاهش می دهد.بسیاری از مواد مغذی موجود در شیر مانند ویتامین ها، پروتئین ها و مواد فعال زیستی به دمای بالا حساس هستند و به راحتی در اثر حرارت از بین می روند.

هر چه دما بیشتر و زمان گرمایش بیشتر باشد، آسیب جدی‌تر است.مخصوصاً بعضی از دوستان شیر را مستقیماً در قابلمه می ریزند تا بپزد یا برای حرارت دادن در مایکروویو قرار می دهند که ارزش غذایی شیر را بسیار کاهش می دهد.

آزمایشات نشان داده است که هنگامی که شیر در دمای 60 درجه سانتیگراد گرم شود، مواد مغذی آن شروع به از بین رفتن می کنند.هنگامی که در دمای بالای 100 درجه سانتیگراد گرم می شود، بسیاری از اجزای پروتئینی تحت واکنش های دناتوره شدن قرار می گیرند و ویتامین ها از بین می روند.به طور خاص، ماده فعال زیستی که به عنوان جوهر شیر شناخته می شود به راحتی با حرارت دادن شدید از بین می رود.ارزش ندارد تغذیه را فدای طعم و مزه کنیم و "شیر مرده" را بنوشیم که مواد فعال بیولوژیکی خود را از دست داده است.