Vitra botela lakto: Ĝi estas kutime steriligita per pasteŭrizado (ankaŭ konata kiel pasteŭrizado).Ĉi tiu metodo uzas pli malaltan temperaturon (kutime 60-82 ° C), kaj varmigas la manĝaĵon en difinita tempo, kio ne nur atingas la celon de desinfekto, sed ne damaĝas la kvaliton de la manĝaĵo.Ĝi ricevis la nomon de la invento de franca mikrobiologo Pasteur.
Kartona lakto: Plejparto de la kartona lakto sur la merkato estas steriligita per ultra alta temperaturo mallonga tempo steriligo (ultre alta temperaturo mallonga tempo steriligo, ankaŭ konata kiel UHT steriligo).Ĉi tio estas steriliga metodo, kiu uzas altan temperaturon kaj mallongan tempon por mortigi damaĝajn mikroorganismojn en likva manĝaĵo.Ĉi tiu metodo ne nur konservas la guston de la manĝaĵo, sed ankaŭ mortigas malutilajn mikroorganismojn kiel ekzemple patogenaj bakterioj kaj varmorezistemaj sporformaj bakterioj.Steriliza temperaturo estas ĝenerale 130-150 ℃.La tempo de steriligo estas ĝenerale kelkaj sekundoj.
Due, estas diferencoj en nutrado, sed la diferencoj ne estas signifaj.
Vitra botela lakto: Post kiam la freŝa lakto estas pasteŭrizita, krom la eta perdo de vitamino B1 kaj C-vitamino, la aliaj komponantoj estas similaj al la ĵus elpremita lakto.
Kartona lakto: La steriliga temperaturo de ĉi tiu lakto estas pli alta ol tiu de pasteŭrizita lakto, kaj la nutra perdo estas relative alta.Ekzemple, iuj varmo-sentemaj vitaminoj (kiel B-vitaminoj) perdiĝos je 10% ĝis 20%.daŭre perdos nutraĵojn.
Tial, laŭ nutra valoro, kartona lakto estas iomete pli malalta ol vitra enbotelila lakto.Tamen, ĉi tiu nutra diferenco ne estos tro prononcita.Anstataŭ lukti kun ĉi tiu nutra diferenco, estas pli bone trinki sufiĉe da lakto en ordinaraj tempoj.
Krome, pasteŭrizita vitro enbotelila lakto devas esti fridigita, ne havas longan bretdaŭron kiel kartona lakto, kaj estas pli multekosta ol kartona lakto.
Resume, estas certa diferenco en nutrado inter ĉi tiuj du specoj de lakto, sed ĝi ne estas tre granda.Kiun elekti dependas de la individua situacio.Ekzemple, se vi havas fridujon konvenan por stokado, vi povas trinki lakton preskaŭ ĉiutage, kaj se la ekonomiaj kondiĉoj permesas, trinki lakton en vitraj boteloj estas sufiĉe bona.Se ne konvenas fridigi manĝaĵon kaj volas trinki lakton de tempo al tempo, tiam eble estos pli bone elekti lakton en kartono.
Afiŝtempo: Jul-04-2022