Ο ανοξείδωτος χάλυβας πρέπει να είναι γνωστός σε όλους μας.Στη ζωή μας, πάρα πολλά πράγματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.Όταν ψωνίζουμε οικιακά προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορούμε συχνά να δούμε μια σειρά αριθμών πριν από τη λέξη "ανοξείδωτο χάλυβα".Οι πιο συνηθισμένοι αριθμοί είναι το 304 και το 316. Τι σημαίνουν αυτοί οι αριθμοί;Ποιο να διαλέξουμε;
Ο ανοξείδωτος χάλυβας όχι μόνο δεν είναι σκουριασμένος
Όλοι γνωρίζουμε ότι το κύριο συστατικό του χάλυβα είναι ο σίδηρος.Οι χημικές ιδιότητες του σιδήρου είναι σχετικά ενεργές και είναι εύκολο να αντιδράσει χημικά με τα γύρω πράγματα.Η πιο κοινή αντίδραση είναι η οξείδωση, όπου ο σίδηρος αντιδρά με το οξυγόνο του αέρα, το οποίο είναι κοινώς γνωστό ως σκουριά.
Προσθέστε μερικές ακαθαρσίες (κυρίως χρώμιο) στον χάλυβα για να σχηματίσετε ανοξείδωτο χάλυβα.Αλλά η ικανότητα του ανοξείδωτου χάλυβα δεν είναι μόνο αντισκωριακή, αυτό φαίνεται από το πλήρες όνομά του: ανοξείδωτος και ανθεκτικός στα οξέα χάλυβας.Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν είναι μόνο ανθεκτικός στην οξείδωση, αλλά και στην όξινη διάβρωση.
Όλοι οι ανοξείδωτοι χάλυβες είναι ανθεκτικοί στην οξείδωση, αλλά οι τύποι και οι αναλογίες των ακαθαρσιών στο εσωτερικό είναι διαφορετικοί και η ικανότητα αντίστασης στην όξινη διάβρωση είναι επίσης διαφορετική (μερικές φορές βλέπουμε ότι η επιφάνεια ορισμένων ανοξείδωτων χάλυβα είναι ακόμα σκουριασμένη επειδή διαβρώνεται από οξύ) .Προκειμένου να διακριθεί η αντίσταση στη διάβρωση των οξέων αυτών των ανοξείδωτων χάλυβων, οι άνθρωποι έχουν καθορίσει διαφορετικές ποιότητες ανοξείδωτου χάλυβα.
304 ανοξείδωτο ατσάλι και 316 ανοξείδωτο χάλυβα
Τα 304 και 316 είναι οι πιο κοινές ποιότητες ανοξείδωτου χάλυβα στη ζωή μας.Μπορούμε απλά να το καταλάβουμε ως εξής: όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο ισχυρότερη είναι η αντίσταση στην όξινη διάβρωση του ανοξείδωτου χάλυβα.
Υπάρχουν ανοξείδωτοι χάλυβες που είναι λιγότερο ανθεκτικοί στην όξινη διάβρωση από τον ανοξείδωτο χάλυβα 304, αλλά αυτοί οι ανοξείδωτοι χάλυβες δεν μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις επαφής με τρόφιμα.Τα κοινά καθημερινά τρόφιμα μπορεί να διαβρώσουν τον ανοξείδωτο χάλυβα.Δεν είναι καλό για τον ανοξείδωτο χάλυβα, και είναι ακόμη χειρότερο για το ανθρώπινο σώμα.Για παράδειγμα, τα κιγκλιδώματα από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα 201.
Υπάρχουν επίσης ανοξείδωτοι χάλυβες που είναι πιο ανθεκτικοί στην όξινη διάβρωση από τον ανοξείδωτο χάλυβα 316, αλλά το κόστος αυτών των ανοξείδωτων είναι πολύ υψηλό.Πράγματα που μπορούν να τα διαβρώσουν είναι δύσκολο να τα δούμε στη ζωή, επομένως δεν χρειάζεται να επενδύσουμε πάρα πολύ σε αυτήν την πτυχή.
Ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων
Πρώτα απ 'όλα, στο πρότυπο, δεν διευκρινίζεται ποιος τύπος ανοξείδωτου χάλυβα είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων.Στο «Εθνικό Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων Προϊόντα από Ανοξείδωτο Χάλυβα (GB 9684-2011)», καθορίζεται μια σειρά απαιτήσεων αντοχής στη διάβρωση για τον ανοξείδωτο χάλυβα που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.
Αργότερα, αφού συνέκριναν αυτές τις απαιτήσεις, οι άνθρωποι διαπίστωσαν ότι το ελάχιστο πρότυπο ανοξείδωτου χάλυβα που μπορεί να ικανοποιήσει αυτές τις απαιτήσεις είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας 304.Υπάρχει λοιπόν η παροιμία ότι «ο ανοξείδωτος χάλυβας 304 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων».Ωστόσο, όλοι θα πρέπει να μπορούν να καταλάβουν εδώ ότι αυτή η δήλωση δεν είναι ακριβής.Εάν το 304 μπορεί να έρθει σε επαφή με τρόφιμα, τότε ο ανοξείδωτος χάλυβας 316, ο οποίος είναι πιο ανθεκτικός σε οξύ και διάβρωση από τον ανοξείδωτο χάλυβα 304, μπορεί φυσικά να είναι καλύτερος από τον ανοξείδωτο χάλυβα 316.Μπορούν φυσικά να χρησιμοποιηθούν για επαφή με τρόφιμα.
Υπάρχει λοιπόν το απόλυτο ερώτημα: Να επιλέξω το φθηνότερο 304 για οικιακή χρήση ή το υψηλότερο 316;
Για ανοξείδωτο χάλυβα σε γενικές τοποθεσίες, όπως βρύσες, νεροχύτες, ράφια κ.λπ., αρκεί ο ανοξείδωτος χάλυβας 304.Για ορισμένους ανοξείδωτους χάλυβες που βρίσκονται σε στενή επαφή με τρόφιμα, ειδικά με μια ποικιλία τροφίμων, όπως επιτραπέζια σκεύη, ποτήρια νερού κ.λπ., μπορείτε να επιλέξετε ανοξείδωτο ατσάλι 316-304 σε επαφή με γαλακτοκομικά προϊόντα, ανθρακούχα ποτά κ.λπ. θα είναι ακόμα διαβρωμένο.
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-19-2021