Så længe glasset er mikroovnsikkert, kan det opvarmes i mikroovnen.
Mikrobølgemælk.Denne opvarmningsmetode er den hurtigste og har en høj risiko.Det er nemt at forårsage ujævn opvarmning af mælk, og det er nemt at varme op, hvis du ikke er opmærksom, når du drikker det.Fra et ernæringsmæssigt synspunkt kan lokal overophedning ødelægge næringsstofferne i mælk.
Hvis du vælger mikrobølgeopvarmning, skal du indstille brand- og tidsparametrene på forhånd.Det anbefales at bruge medium eller lav varme i 2 til 3 gange.Det vil sige, at efter hver opvarmning tages den ud, rystes godt og varmes op til mælken er lunken.
Det er vigtigt at bemærke, at denne metode ikke bør anvendes direkte, hvis mælkepakken ikke angiver, at den kan mikroovn.Mælk skal hældes i en mikrobølgesikker beholder og opvarmes.
Opvarmning af mælk filtrerer næringsstoffer fra:
Opvarmning af mælk reducerer mælkens næringsværdi.Mange næringsstoffer i mælk, såsom vitaminer, proteiner og bioaktive stoffer, er følsomme over for høje temperaturer og ødelægges let ved opvarmning.
Jo højere temperatur og jo længere opvarmningstid, jo mere alvorlig er skaden.Især vil nogle venner hælde mælk direkte i gryden for at lave mad, eller sætte det i mikrobølgeovnen til højtemperaturopvarmning, hvilket i høj grad vil reducere mælkens næringsværdi.
Eksperimenter har vist, at når mælk er opvarmet til over 60°C, begynder dens næringsstoffer at blive ødelagt.Ved opvarmning til over 100°C vil mange proteinkomponenter gennemgå denatureringsreaktioner, og vitaminer vil gå tabt.Især den bioaktive ingrediens kendt som mælkeessens ødelægges let ved intens opvarmning.Det er ikke værd at ofre ernæring for smag og drikke "død mælk", der har mistet sine biologisk aktive stoffer
Indlægstid: 20. august 2022