Dylai dur di-staen fod yn gyfarwydd i bob un ohonom.Yn ein bywydau, mae gormod o bethau'n cael eu gwneud o ddur di-staen.Wrth siopa am gynhyrchion dur di-staen cartref, gallwn yn aml weld cyfres o rifau cyn y gair "dur di-staen".Y rhifau mwyaf cyffredin yw 304 a 316. Beth yw ystyr y rhifau hyn?Pa un ddylem ni ei ddewis?
Nid yw dur di-staen nid yn unig yn rhydlyd
Gwyddom i gyd mai haearn yw prif gydran dur.Mae priodweddau cemegol haearn yn gymharol weithgar, ac mae'n hawdd adweithio'n gemegol â'r pethau cyfagos.Yr adwaith mwyaf cyffredin yw ocsidiad, lle mae haearn yn adweithio ag ocsigen yn yr aer, a elwir yn gyffredin yn rhwd.
Ychwanegwch rai amhureddau (cromiwm yn bennaf) i'r dur i ffurfio dur di-staen.Ond mae gallu dur di-staen nid yn unig yn gwrth-rhwd, gellir gweld hyn o'i enw llawn: dur di-staen a dur sy'n gwrthsefyll asid.Mae dur di-staen nid yn unig yn gallu gwrthsefyll ocsideiddio, ond hefyd yn gallu gwrthsefyll cyrydiad asid.
Mae pob dur di-staen yn gallu gwrthsefyll ocsideiddio, ond mae'r mathau a'r cyfrannau o amhureddau y tu mewn yn wahanol, ac mae'r gallu i wrthsefyll cyrydiad asid hefyd yn wahanol (weithiau gwelwn fod wyneb rhai duroedd di-staen yn dal i fod yn rhydlyd oherwydd ei fod wedi'i gyrydu gan asid) .Er mwyn gwahaniaethu ymwrthedd cyrydiad asid y duroedd di-staen hyn, mae pobl wedi nodi gwahanol raddau o ddur di-staen.
304 o ddur di-staen a 316 o ddur di-staen
304 a 316 yw'r graddau dur di-staen mwyaf cyffredin yn ein bywydau.Yn syml, gallwn ei ddeall fel: po fwyaf yw'r nifer, y cryfaf yw ymwrthedd cyrydiad asid dur di-staen.
Mae yna ddur di-staen sy'n llai gwrthsefyll cyrydiad asid na 304 o ddur di-staen, ond ni all y duroedd di-staen hynny fodloni gofynion cyswllt bwyd.Gall bwydydd dyddiol cyffredin gyrydu dur di-staen.Nid yw'n dda ar gyfer dur di-staen, ac mae hyd yn oed yn waeth i'r corff dynol.Er enghraifft, mae rheiliau dur di-staen yn defnyddio 201 o ddur di-staen.
Mae yna hefyd ddur di-staen sy'n gallu gwrthsefyll cyrydiad asid yn well na 316 o ddur di-staen, ond mae cost y dur di-staen hynny yn rhy uchel.Mae pethau a all eu cyrydu yn anodd eu gweld mewn bywyd, felly nid oes angen i ni fuddsoddi gormod yn yr agwedd hon.
Dur di-staen gradd bwyd
Yn gyntaf oll, yn y safon, ni nodir pa radd o ddur di-staen yw dur di-staen gradd bwyd.Yn y “Cynhyrchion Dur Di-staen Safon Diogelwch Bwyd Cenedlaethol (GB 9684-2011)”, nodir cyfres o ofynion ymwrthedd cyrydiad ar gyfer dur di-staen cyswllt bwyd.
Yn ddiweddarach, ar ôl cymharu'r gofynion hyn, canfu pobl mai'r safon ofynnol o ddur di-staen a all fodloni'r gofynion hyn yw 304 o ddur di-staen.Felly mae yna'r dywediad bod "304 o ddur di-staen yn ddur di-staen gradd bwyd".Fodd bynnag, dylai pawb allu deall yma nad yw'r datganiad hwn yn gywir.Os gall 304 fod mewn cysylltiad â bwyd, yna gall 316 o ddur di-staen, sy'n fwy gwrthsefyll asid a chorydiad na 304 o ddur di-staen, fod yn naturiol yn well na 316 o ddur di-staen.Gellir eu defnyddio'n naturiol ar gyfer cyswllt bwyd.
Felly mae'r cwestiwn yn y pen draw: A ddylwn i ddewis y 304 rhataf at ddefnydd cartref neu'r pris uwch 316?
Ar gyfer dur di-staen mewn lleoliadau cyffredinol, megis faucets, sinciau, raciau, ac ati, mae 304 o ddur di-staen yn ddigonol.Ar gyfer rhai duroedd di-staen sydd mewn cysylltiad agos â bwyd, yn enwedig gydag amrywiaeth o fwydydd, megis llestri bwrdd, cwpanau dŵr, ac ati, gallwch ddewis 316 o ddur di-staen-304 cyswllt dur di-staen â chynhyrchion llaeth, diodydd carbonedig, ac ati, bydd yn dal i gael ei gyrydu.
Amser post: Ebrill-19-2021