Mentre u vetru hè sicuru per u micru, pò esse riscaldatu in u micru.
Latte à microondas.Stu metudu di riscaldamentu hè u più veloce è hà un risicu altu.Hè facilitu per pruvucà un riscaldamentu irregulare di u latte, è hè faciule fà scaldà si ùn fate micca attente quandu u beie.Da un puntu di vista nutrizionale, u surriscaldamentu localizatu pò distrughje i nutrienti in u latte.
Se sceglite u riscaldamentu à u microondas, avete bisognu di stabilisce i paràmetri di u focu è di u tempu in anticipu.Hè ricumandemu di utilizà u caldu mediu o bassu per 2 à 3 volte.Questu hè, dopu à ogni reheat, pigliate fora, scuzzulate bè, è riscalda finu à chì u latti hè tiepidu.
Hè impurtante à nutà chì stu metudu ùn deve esse usatu direttamente se u pacchettu di latte ùn indica micca chì pò esse micru.U latti deve esse versatu in un cuntainer per microondas è caldu.
Riscalda u latte filtra i nutrienti:
Riscalda u latte riduce u valore nutrizionale di u latte.Molti nutrienti in u latti, cum'è vitamini, proteini è sustanzi bioattivi, sò sensittivi à l'alte temperature è sò facilmente distrutti quandu si riscaldanu.
A più alta a temperatura è u più longu u tempu di riscaldamentu, u più seriu u dannu.In particulare, certi amichi sguassate u latte direttamente in a pignatta per cocchi, o mette in u micru per un riscaldamentu d'alta temperatura, chì riducerà assai u valore nutrizionale di u latti.
L'esperimenti anu dimustratu chì una volta chì u latte hè calatu sopra à 60 ° C, i so nutrienti cumincianu à esse distrutti.Quandu si riscalda sopra à 100 ° C, parechji cumpunenti di a proteina saranu riazzioni di denaturazione è e vitamini seranu persu.In particulare, l'ingredientu bioattivu cunnisciutu cum'è essenza di latte hè facilmente distruttu da u calore intensu.Ùn vale a pena sacrificà a nutrizione per u gustu è beie "latte mortu" chì hà persu i so sustanzi biologichi attivi.
Tempu di Postu: Aug-20-2022