Неръждаемата стомана трябва да е позната на всички ни.В нашия живот твърде много неща са направени от неръждаема стомана.Когато пазаруваме домакински продукти от неръждаема стомана, често можем да видим поредица от числа преди думата „неръждаема стомана“.Най-често срещаните числа са 304 и 316. Какво означават тези числа?Кое да изберем?
Неръждаемата стомана не само не е ръждясала
Всички знаем, че основният компонент на стоманата е желязото.Химичните свойства на желязото са сравнително активни и лесно влиза в химическа реакция с околните неща.Най-често срещаната реакция е окисление, при което желязото реагира с кислорода във въздуха, което е известно като ръжда.
Добавете някои примеси (главно хром) към стоманата, за да образувате неръждаема стомана.Но способността на неръждаемата стомана е не само против ръжда, това може да се види от пълното й име: неръждаема и киселинноустойчива стомана.Неръждаемата стомана е не само устойчива на окисляване, но и устойчива на киселинна корозия.
Всички неръждаеми стомани са устойчиви на окисляване, но видовете и пропорциите на примесите вътре са различни и способността да се издържа на киселинна корозия също е различна (понякога виждаме, че повърхността на някои неръждаеми стомани все още е ръждясала, защото е корозирала от киселина) .За да се разграничи устойчивостта на киселинна корозия на тези неръждаеми стомани, хората са посочили различни степени на неръждаема стомана.
304 неръждаема стомана и 316 неръждаема стомана
304 и 316 са най-често срещаните класове неръждаема стомана в живота ни.Можем просто да го разберем така: колкото по-голямо е числото, толкова по-силна е устойчивостта на неръждаема стомана към киселинна корозия.
Има неръждаеми стомани, които са по-малко устойчиви на киселинна корозия от неръждаема стомана 304, но тези неръждаеми стомани не могат да отговорят на изискванията за контакт с храни.Обичайните ежедневни храни могат да корозират неръждаемата стомана.Не е добре за неръждаемата стомана и е още по-лошо за човешкото тяло.Например парапетите от неръждаема стомана използват 201 неръждаема стомана.
Има и неръждаеми стомани, които са по-устойчиви на киселинна корозия от неръждаема стомана 316, но цената на тези неръждаеми стомани е твърде висока.Нещата, които могат да ги разядат, трудно се виждат в живота, така че не е нужно да инвестираме твърде много в този аспект.
Хранителна неръждаема стомана
Първо, в стандарта не е посочено кой клас неръждаема стомана е хранителна неръждаема стомана.В „Национален стандарт за безопасност на храните за продукти от неръждаема стомана (GB 9684-2011)“ са посочени поредица от изисквания за устойчивост на корозия за неръждаема стомана, която влиза в контакт с храни.
По-късно, след сравняване на тези изисквания, хората установиха, че минималният стандарт за неръждаема стомана, който може да отговори на тези изисквания, е неръждаема стомана 304.Така че има поговорката, че „304 неръждаема стомана е хранителна неръждаема стомана“.Тук обаче всеки трябва да може да разбере, че това твърдение не е точно.Ако 304 може да бъде в контакт с храна, тогава неръждаема стомана 316, която е по-устойчива на киселина и корозия от неръждаема стомана 304, естествено може да бъде по-добра от неръждаема стомана 316.Те естествено могат да се използват за контакт с храни.
Така че има окончателният въпрос: Трябва ли да избера по-евтиния 304 за домакинска употреба или по-високата цена 316?
За неръждаема стомана на общи места, като кранове, мивки, стелажи и т.н., е достатъчна неръждаема стомана 304.За някои неръждаеми стомани, които са в близък контакт с храни, особено с различни храни, като съдове за хранене, чаши за вода и т.н., можете да изберете контакт от неръждаема стомана 316-304 с млечни продукти, газирани напитки и т.н., все още ще бъде корозирало.
Време на публикуване: 19 април 2021 г